【2021年秋新作】トゥイッグバウムクーヘン 利平栗
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【2021年秋新作】トゥイッグバウムクーヘン 利平栗

販売元
shodai-bio-nature
通常価格
¥1,700
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【商品の紹介】

熊本産の利平栗を砂糖で炊き上げる事でさらに栗の風味はよりほっくりとした豊かな味わいに変わりだす。炊き上げた利平栗のペーストをバウムクーヘン生地に栗粉と共に練り込みました。利平栗の香りと栗の優しい香りがしっとり調和します。外輪のアクセントには従来はフォンダンを掛けますが、利平栗のペーストとマロングラッセとフォンダンとアルザスルゴル社のラムで香りと歯触りに力強いコントラストが加わりました。

2021秋の新作として日本的な和栗の長所を活かしたバウムクーヘンが焼き上がりました。化学的なものを一切加えないバウムクーヘンは、不自然な香りや食感はなく、焼き手の技術と火の力と素材が調和することで自然の風味が豊かに味わいが広がります。

焼き上がったバウムクーヘンの芳ばしく軽やかな歯ざわりと口溶けは、皆さまに今までにはない新鮮な驚きと感動を与える事と思います。
そしてこの自然な香りと滋味豊かな味わいに今までにないshodai bio natureならではの味覚表現が出来たと思っております。
ぜひ一度、ご賞味ください。
*画像はイメージです。実際の商品は一個注文につき一つとなります。

【お召し上がり方】

焼き上がりの風味を大切にしております。お買い上げ後はなるべくお早目にお召し上がり下さい。冷蔵保存し、お召し上がりの際に20分程常温に出して頂く事をお勧めします。また、オーブントースターでうっすらと色付く程に焼いていただくと、アトリエでの焼き立てと変わらない美味しさが味わう事が出来ます。

配送

発送目安・配送料についてはこちら

内容量

1個

賞味期限

発送日より約30日
※冷蔵庫で保存頂き、お早めにお召し上がりください。

原材料名

砂糖(アルゼンチン製造)、卵白、卵黄、小麦粉、栗ペースト(栗、砂糖)アーモンドパウダー、栗甘露煮、オリーブオイル、水、コーンスターチ、バター、栗の粉、玄米水飴、全粉乳、洋酒、シナモン、食塩、/香料(一部に卵、乳成分、小麦、大豆、アーモンドを含む)

アレルギー

卵、乳成分、小麦
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

販売者

shodai bio nature
福岡県福岡市早良区飯倉2-9-39 尾形ビル1階