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【商品の紹介】
ハモン・純血イベリコ・ベジョータ・グランレセルバ(ハンドスライス)80g
世界有数の生ハムの産地スペイン北西部のギフエロにある創業100年以上の歴史をもつアルトゥーロ・サンチェス社が、そのすべてをかけて生み出した「美食の宝石」。
生ハム生産量の1%未満しか出回らない希少な血統100%の純血イベリコ豚を通常の倍である2年間育て、最長で60ヶ月もの自然熟成を経て生まれる唯一無二の生ハムです。
開けた瞬間に広がる熟成された香りは、野性的で芳醇。
噛むほどに溢れる強烈なコクと旨味、ドングリをたっぷり食べたイベリコ豚ならではの上品な甘みは、他では味わえない銘品。
スペインのコルタドールと呼ばれる職人が専用のナイフを使って、丁寧にカットしています。機械でスライスしたものより明らかに味、食感が優れているのです。
職人が真心を込めて1枚1枚カットしたものをその場で真空パックしているので、その違いを確かめてみてください。
また、ハモンイベリコは1口サイズにスライスされているので盛り付けも簡単。
いろいろな料理に使え、手軽にバル気分を味わえます。 4人でも満足度のある80gです。
【お召し上がり方】
開封前30分~1時間常温にならすと、より風味が増してきます。 脂部分が溶け出すくらいが食べごろです。
配送 | 発送目安・配送料についてはこちら |
内容量 |
80g |
賞味期限 |
パッケージに記載(製造より1年) |
原材料 |
エネルギー 369kcal、タンパク質 33.8g、脂質 25g(飽和脂肪酸8.02g)、炭水化物 2.3g(糖質0.5g未満)、食塩相当量 3.95g |
販売者 |
THE STORY 兵庫県神戸市中央区北長狭通5-5-15 |
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