水晶パフェ
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水晶パフェ 2種セット | ウサギノネドコ

通常価格
¥2,700
販売価格
¥2,700
通常価格
¥3,132
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秋までの限定スイーツ!

暑い夏を冷たい鉱物スイーツで乗り切ろう!2,700円の特別価格でご用意中です!

【商品の紹介】

水晶は本来、無色透明な鉱物。
ですが、ブルートルマリンやデュモルチェ石などの青い鉱物が内包されることで、大変珍しい「青い水晶」が産出されることがあります。

ウサギノネドコにて提供している水晶パフェから、「水晶パフェ」と「青の水晶パフェ」がオンラインストアに登場!
スイーツ好きも大満足!ボリューム満点な2種セットでのご用意です。

水晶部分の大きな結晶は、ピーチリキュールの入った錦玉羹(きんぎょくかん)でできており、細かな結晶はグランマルニエのゼリーで再現しています。

母岩に見立てたパフェは、何層にも重なる地層をイメージ。カフェで提供しているものとはまた違った味わいが重なりあっています。

フレーバーラインナップ
◉水晶パフェ
マンゴーの実がごろっと入った「マンゴームース」と全体にかかる「マンゴーソース」が主役の水晶パフェ。
とろりとしたマンゴーの甘い口溶けと、チーズムースの酸味がクセになる味わいです。

◉青の水晶パフェ
ブルーベリージャムとチーズムース、レモンピールが入ったムースが重なり合った青の水晶パフェ。 さらにカシスの酸味が加わり、濃厚ながらも爽やかさを感じる味わいです。

もうひとつ、青の水晶パフェだけの特別な仕様。
青の水晶パフェの結晶は、スピルリナ(藻の一種)由来の天然色素で色付けしています。
スピルリナが赤く蛍光する特徴があることから、光をあてることで青色に赤みがかかり、とても綺麗なグラデーションをご覧いただけます。

自然光下では柔らかなグラデーションに、UVライトを使うと強い蛍光色に変わりますので、ご自宅の様々な場所で青の変化をお楽しみください。

※本商品は賞味期限が大変短くなっております。
配送日数が3日以上かかる離島宛のご注文につきましては、お断りさせていただくケースがございます。あらかじめご了承ください。
※洋酒を使用しております。
※カフェのレシピをもとに、お取り寄せに対応できるようアレンジした、新しい水晶パフェです。カフェで提供中の水晶パフェとは異なりますのでご注意ください。

【お召し上がり方】

こちらの水晶パフェは、結晶を掘り起こすところから盛り付けまで、お客様ご自身でデコレーションしていただくスイーツです。

商品と一緒に「水晶パフェ 盛り付けガイド」を同梱しておりますので、ご確認の上デコレーションをお楽しみください。

パフェだからこそ楽しめる、味の調和をご堪能いただけます。

発送 発送目安・配送料についてはこちら
こちらの商品は日曜日までのお支払い分を毎週火曜日、水曜日までのお支払い分を毎週金曜日に発送いたします。
配送方法 クール便(冷蔵)
内容量 ・水晶パフェ1個
・青の水晶パフェ1個
(それぞれ、水晶部分とパフェ本体が別容器に入っています)
・盛り付け用スティック1本
サイズ 箱のサイズ: 約D90mm x W160mm x H190mm
パフェの完成サイズ(目安):約 直径50〜70mm x H130mm
賞味期限 発送日より4日以内
例:5月7日(火)出荷→賞味期限5月10日(金)

原材料 【水晶パフェ】
グラニュー糖、マンゴーピューレ、生クリーム、クリームチーズ、ジェノワーズ、ビスケット生地、ヨーグルト、マンゴーチャンク、水あめ、バター、レモン果汁、ゼラチン、寒天、桃リキュール、グランマルニエ
【青の水晶パフェ】
グラニュー糖、全卵、生クリーム、ブルーベリー、カシスピューレ、マイヤーレモン果汁、バター、クリームチーズ、ジェノワーズ、ビスケット生地、ヨーグルト、レモンピール、水あめ、ゼラチン、寒天、桃リキュール、グランマルニエ、リナブルー
アレルギー表示 卵、小麦、乳
販売者 ウサギノネドコ
京都府京都市南区吉祥院西ノ茶屋町46-4-2F

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