【商品の紹介】
小川屋の誇る看板商品「越乃甘粕漬(こしのあまかすづけ)」と、濃厚なうまみが特徴の「復刻味噌漬」の詰合せです。
越乃甘粕漬は酒粕にたっぷりの甘酒を組み合わせることで、すっきりとした甘さでありながら、ほのかな酒粕の香りとコクのある、上品なうまさを実現。
昔ながらの製法で作りあげる復刻味噌漬は、まさに越後味噌の原点ともいえる、旨味の強い赤味噌を使用しています。
そこにほどよい脂乗りで漬床との相性が抜群の新鮮な銀鮭をじっくりと漬け込み、魚が持つうまみも十分に引き出しています。
米どころ新潟ならではの調味料を駆使した自慢の一品。ぜひ一度ご賞味ください。
セット内容
◉越乃甘粕漬さけ
◉復刻味噌漬さけ
【お召し上がり方】
フライパンやグリルなどを使い、弱火でじっくりと焼き上げてお召し上がりください。
※表面についている粕や味噌は焦げやすいので、焼く前にキッチンペーパー等でかるく拭いてください
| 発送 | 発送目安・配送料についてはこちら |
| 配送方法 | クール便（冷蔵） |
| 内容量 | AC2：甘粕さけ×2袋、味噌さけ×2袋 AC3：甘粕さけ×3袋、味噌さけ×3袋 AC5：甘粕さけ×5袋、味噌さけ×5袋 |
| 賞味期限 | 15日 |
| 保存方法 |
冷蔵庫にて保存（5℃以下）。開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召上がり下さい。 未開封であれば冷凍保存（-18℃以下）も可能ですが、風味や食感が若干落ちる可能性があります。 |
| 原材料 |
【越乃甘粕漬 さけ】 鮭（チリ産）、酒粕、砂糖、甘酒、食塩／酒精（原材料の一部にさけを含む） 【復刻味噌漬 さけ】 鮭（チリ産）、味噌、砂糖、酒粕、醤油／酒精（原材料の一部に小麦、大豆、さけを含む） |
| 販売者 |
新潟小川屋 株式会社小川屋 新潟県新潟市江南区大渕1631 |
