ヴィヨネット 青リンゴ 小 | ヴィヨン

【商品の紹介】

伝統の製菓技術を活かした、人気の新定番。 本物のバウムクーヘンの魅力を、フルーツゼリーとの絶妙な組み合わせで引き出しました。

滋味豊かな焼き菓子と、程好く甘酸っぱいフルーツゼリーのマリアージュ。肌理細かい生地のむっちり感と、ゼリーのしっとりさのコントラスト。ゼリーは果物ピューレのみを贅沢に使用しています。リンゴの形に焼き上げたバウムクーヘンの中に青リンゴのゼリーが入ったヴィヨネット。 さわやかな青リンゴとバウムクーヘンのマッチングをお楽しみください。

本物は、生地が密でしっかりした食べ応えがあり、豊かな滋味・風味が感じられ、そして自然な“しとり”感があります。

“焼き”が楽になる乳化剤さえ使用しません。 主原料となる卵は厳選し、バターには、どんな高級バターよりもバウムクーヘンの魅力を一番しっかり引き出してくれるカルピス発酵バター。 機械制御のオーブン全盛の中、伝統的な“焼き”の技術を守り、1 層 1 層の焼き具合を手と目で確かめながら、火加減や焼き時間を調整しているのはバウムクーヘンが、日々の天候、原材料、オーブンの“機嫌”により焼け方が変わってくるから。

多くの有名人・芸能人の手土産や、バウムクーヘン愛好家の間でも人気の定番商品をお楽しみください。