【商品の紹介】
自社で漁獲、釜茹でしたしらすを天日干し。
陽の光と浜風をたっぷり浴びたちりめんを使用した3種の佃煮とちりめんの詰め合わせです。西予市産の柚子や生姜を使用しております。
【セット内容】
・ちりめん（小）
漁獲から釜茹でまで平均約15分という好漁場に恵まれているため、鮮度の良いちりめん。天日干しには殺菌効果もあり、噛むほどにちりめんの旨味が出てきます。穏やかな陽の光と浜風で乾燥させた天日干しちりめんをご賞味ください。
・ちりめん山椒
自社で漁獲・製造した無漂白ちりめんを、こだわりの素材とともに自社加工場で丁寧に炊き上げた、完全手作りの逸品です。良質な国産実山椒を使用しています。
・柚子ちりめん
自社で漁獲・製造した無漂白ちりめんを、西予市城川産の柚子果汁とともに丁寧にじっくり炊き上げた、柚子の風味が爽やかな完全手作りの逸品です。
・生姜ちりめん
自社船で漁獲・製造した天日干しの無漂白ちりめんを、西予市産の生姜とともに丁寧にじっくりと煮詰めました。生姜の香りが食欲をそそります。
