ショコラロールケーキとショコラテリーヌのセット
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ショコラロールケーキとショコラテリーヌのセット

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【商品の紹介】

【ショコラロールケーキ】

ココアスポンジに北海道産生クリームと、スティック状にした生チョコを入れて巻き上げました。ふんわりとしたスポンジとなめらかなクリーム、濃厚な生チョコが相性抜群のロールケーキです。北海道産生クリームと植物性クリームをブレンドし濃厚かつなめらかな味わいに仕上げました。

生チョコはクーベルチュールを使用して、くちどけの良い食感に仕上げ、クリームの甘さを控えめにし、生チョコをひきたて食べやすい甘さに仕上げました。

【ショコラテリーヌ】

カカオ分70%のビターチョコレートを使用!

上品な甘みとカカオの豊かな風味で仕上げました。

製法は小麦粉を使用せずに焼き上げることで滑らかで口溶けの良い食感を実現しました。トンカ豆を使用して香りにアクセントをつけました。

他では味わえないここだけのショコラテリーヌです。

※トンカ豆:ベネズエラの熱帯雨林で天然樹木より収穫、杏仁やバニラ似た香辛料です。

更にエクアドル産のカカオ豆をベースに、ガーナ産カカオ豆のブレンドを行ったビターチョコレートを使用しました。

ガトーショコラとは違い、気泡を含まないように濃厚でとろける味わいが特徴です。

お子様にはもちろん、ワインやウイスキーなどのお酒のお供にもぴったりなスイーツです。

【お召し上がり方】

【ショコラロールケーキ】

冷蔵庫で約6時間解凍してお召しあがりください。

※本品は1本ずつ解凍することができます。         

※カットする時、包丁を温めながら切ると、きれいに切れます。

※解凍後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召しあがりください。

※香りづけのため洋酒を微量使用しています。                              

冷凍庫に保存してください。ご家庭の冷凍庫には開閉による温度変化がありますのでお届け後は30日以内にお召しあがりください。一度解凍したものの再凍結はご遠慮ください。

【ショコラテリーヌ】

冷蔵庫で3時間解凍後、お好みの大きさにカットしてお召し上がり下さい。

※電子レンジだと(500W)10~15秒

【注意】

※解凍後は、再凍結せずに、お召し上がりください。

配送

発送目安・配送料についてはこちら

内容量

・ショコラロールケーキ400g(200g×2本)
ショコラテリーヌ180g

賞味期限

製造から1年
※箱又商品に記載があります。

原材料

【ショコラロールケーキ】
スポンジ生地
鶏卵(北海道産)、砂糖、小麦粉、なたね油、牛乳、ココアパウダー
クリーム
生クリーム、砂糖、洋酒(コアントロー)、異性化液糖、デキストリン
生チョコ
(チョコレート、鶏卵、バター、砂糖、生クリーム)/トレハロース
【ショコラテリーヌ】
チョコレート、バター、鶏卵、砂糖、加糖卵黄、トンカ豆

販売者 きたのいろどり
北海道帯広市西20条南5丁目42-12