famfam スコーンミックス200g(3袋セット) | famfam（ファムファム）

【商品の紹介】

スコーンの専門店famfamが作ったスコーンミックスです。
ご家庭で手軽においしいスコーン作りがお楽しみ頂ける手軽なスコーンミックスです。 スコーンミックスに、バター、牛乳、卵を加えるだけ。ご家庭のオーブントースターで焼けます。 原材料には体にやさしい厳選した素材を使用。国産小麦粉100％、国産塩100％、北海道産甜菜糖100％、アルミフリーベーキングパウダー使用のこだわりのスコーンミックスです。 お子様とのお菓子作りにも安心してお使い頂けます。

【お召し上がり方】

◆作り方の例（プレーンスコーン）
※基本のレシピは商品裏面にも記載してます。
※famfamが製造してWEB販売しているスコーンのレシピとは異なります。
材料 （8個分）
famfamスコーンミックス200g
無塩バター又は無塩マーガリン40g
卵 (中)1個
牛乳大さじ2

1. 卵を溶き、牛乳を加えて混ぜ合わせ液剤を作ります。

2. 混ぜ合わせた1の液材から生地を作るために使用する分（※1：約60g）を計り分けます。

3. 残り（※2：大さじ1と1/3程度）は焼く前に生地表面へ塗るのに使用する用に別にしておきます。

4. 別のボウルでミックスと冷たいままのバターを細かく切るように混ぜ込み、混ざってきたら手のひらですり合わせるように混ぜます。

5. 1で分けておいた液剤※1を3の粉中へ加えてドレッジなどで混ぜ込みます。

6. 4の生地を1.5~2ｃｍくらいの厚みに伸ばしたらラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせます。

7. 生地を取り出して丸く型抜きします。丸型パテ抜きを使うときれいに抜けますが包丁等で切ってもOKです。

8. 残った生地はまとめて2、3度折りたたみ手早く同じ厚みにして型抜きします。

9. 生地の断面に触れないようオーブントレーに並べ、分けておいた2※2の液剤を刷毛などを使い表面に塗ります。

10. オーブンを170度に予熱し、15分程焼きます。

11. トースターの場合、強モードで予熱後12~15分程度が目安。焼き目がついてきたところでスコーンの上にアルミ箔をのせます。