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北海美味撰HOKKAICAN3缶セットB | 小樽百貨UNGA↑

通常価格
¥1,500
販売価格
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【商品の紹介】

小樽百貨UNGA↑は、小樽北運河のシンボルである北海製罐(株)と、美味しい海の幸をお届けします。

やわらかな素材を一つ一つ手作業で詰める「菊詰め」という手法。
さんまやいわしの身を缶詰の中に花びらのように詰める「菊詰」という手法は、大変手間のかかる作業ですが、魚の身が崩れにくく、見た目の美しさにもこだわっています。

製造は北海道、根室で創業40年以上の歴史を誇るマルユウ。その缶詰づくりの手法は、新鮮で美味しい地元の食材にこだわり抜いて、最高品質の缶詰をつくるという、シンプルで妥協のない想いを開業当初から大切に守り抜いています。

北海製罐株式会社

明治末期、北前船船主たちにより拓かれた北洋漁業の発展に伴い缶詰製造が盛んになり、1921年北海製罐倉庫が小樽に設立。

運河に停泊する船へ製品を搬出するスパイラルシュートを備えた第3倉庫は北運河とともにその歴史を伺わせる象徴的建造物。

小樽の発展に欠かせなかった施設群は市の歴史的建造物に指定され、その景観は多くの市民から愛されています。

いわしオリーブ煮 レモン

「根室七星」と呼ばれる北海道根室産の真いわし。栄養塩を多く含む道東沖に来遊するため脂がのり、身が締まっているのが特徴。一つ一つ「菊詰め」と呼ばれる花びら型に詰めオリーブ油で煮ています。レモン果汁でさっぱりと仕上げました。

いわし醤油煮 山椒

「根室七星」と呼ばれる北海道根室産の真いわし。栄養塩を多く含む道東沖に来遊するため脂がのり、身が締まっているのが特徴。一つ一つ「菊詰め」と呼ばれる花びら型に詰め北海道産の醤油と砂糖で味付し、山椒でアクセントを加えました。


真だらこ醤油煮

北海道根室産の真だらを新鮮なうちにさばいた「真だらこ」を、北海道産の醤油と砂糖で美味しく味付けしました。ご飯のおともに、お酒の肴に最適な、北の海の幸がたっぷり詰まった一缶です。


【お召し上がり方】 

開封後はお早めにお召し上がりください。

配送

発送目安・配送料についてはこちら

賞味期限

直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。

内容量

「B」セット内容

・HOKKAI CAN いわしオリーブ煮 レモン 95g/1缶
・HOKKAI CAN いわし醤油煮 山椒 95g/1缶
・HOKKAI CAN 真だらこ醤油煮 85g/1缶

販売者

小樽百貨UNGA↑
北海道小樽市色内2-1-20

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