北海美味撰HOKKAICAN4缶セット+北海道産コンフィA
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北海美味撰HOKKAICAN4缶セット+北海道産コンフィA

通常価格
¥3,100
販売価格
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【商品の紹介】

小樽北運河のシンボルである北海製罐(株)とのコラボ、美味しい海の幸が詰まった『北海美味撰 HOKKAI CAN』と、添加物を一切使わず調理した北海道産の鰊と帆立のコンフィをギフトセットにしました。

黒のさんま 黒胡椒醤油 (Aセット/Bセット共通)

根室花咲港に水揚げされる新鮮なさんまを使用。北海道東ではさんまの刺身を食べるときには醤油に胡椒を入れるのが一般的。一つ一つ「菊詰め」と呼ばれる花びら型に詰め、昔から地元で愛される味付を缶詰でも表現しました。

赤のさんま 唐辛子醤油(Aセット/Bセット共通)

こちらは、根室花咲港に水揚げされる新鮮なさんまを、ピリリと辛い一味唐辛子で味付け。ついついお酒も進みます。

いわしオリーブ煮 レモン (Aセットのみ)

「根室七星」と呼ばれる北海道根室産の真いわし。栄養塩を多く含む道東沖に来遊するため脂がのり、身が締まっているのが特徴。一つ一つ「菊詰め」と呼ばれる花びら型に詰めオリーブ油で煮ています。レモン果汁でさっぱりと仕上げました。

真だらこ醤油煮 (Aセットのみ)

北海道根室産の真だらを新鮮なうちにさばいた「真だらこ」を、北海道産の醤油と砂糖で美味しく味付けしました。ご飯のおともに、お酒の肴に最適な、北の海の幸がたっぷり詰まった一缶です。

北海道産にしんのコンフィ・ほたてのコンフィ(Aセット/Bセット共通)


コンフィとは、食材を低温のオイルでじっくりと煮るフランス南西部発祥の調理方法。添加物を一切使わず、オリーブ油、なたね油、食塩のみでシンプルに美味しく調理しました。素材は北海道産の鰊と帆立の二種類をご用意しました。

【お召し上がり方】 

開封後はお早めにお召し上がりください。

配送

発送目安・配送料についてはこちら

賞味期限

直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。

内容量

「A」セット内容
・HOKKAI CAN 真だらこ醤油煮 85g/1缶
・HOKKAI CAN いわしオリーブ煮 レモン 95g/1缶
・HOKKAI CAN 黒のさんま 黒胡椒醤油 95g/1缶
・HOKKAI CAN 赤のさんま 唐辛子醤油 95g/1缶
・北海道産にしんのコンフィ 70g/1個
・北海道産ほたてのコンフィ 100g/1個

販売者

小樽百貨UNGA↑
北海道小樽市色内2-1-20

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