おまかせパンセット「黒猫」(5〜7種類)
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おまかせパンセット「黒猫」(5〜7種類)

通常価格
¥3,000
販売価格
¥3,000
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売り切れ
単価
あたり 

【商品の紹介】

「パンが好き」
そんな人が本当に多くなったと感じる昨今。
ここ近年のパンの流行りといえば、何年か前のコッペパンやここ数年爆発的に流行している高級食パン、そして去年あたりからはマリトッツォというところでしょうか。

日本で「パン」と言えば、砂糖やバター、卵、乳製品などの入った、しっとりふんわりした柔らかいものや、クリームやチョコレートなどを入れた謂わゆるヴィエノワズリー(菓子パン)をイメージする人が大多数だと思います。

パンを主食に置くことの多いヨーロッパの国々では、クロワッサンやパン・オ・ショコラ、ブリオッシュ、シナモンロールなどはパンではなくお菓子に分類されています。
そして、お食事の時におかずと一緒に食べたり、サンドイッチに使うシンプルなパンを「パン」と呼んでいます。

「パン」には油脂が使われることはありますが、砂糖や卵は入れずリーン(簡素)な材料で作ったものがほとんど。
そのようなパンは「リーンなパン」又は「ハード系パン」と呼ばれています。

psipsinaはハードパン専門店。
ふんわりとした柔らかいパンはありません。
ハードパンは基本、粉と塩と水と酵母だけで焼き上げます。

ハードパンには、噛めば噛むほど、焼けた小麦の芳香と旨味を味わっていただける奥深い美味しさがあります。
小麦と塩と水と酵母だけで、こんなにも美味しくなるものなのかと、初めて召し上がったお客様に驚かれることも多いパン。

そんなpsipsinaのハードパンを食べ比べしていただけるようなセットにしました。

psipsinaイチオシの、当店の名前のついたパン・ド・カンパーニュ『プシプシーナ』は、表皮の香ばしさと、もっちりした艶のある中身がマッチした、ハードパンに馴染みのない方にも召し上がっていただきやすいクセのない味わい。
冷たい有塩バターを乗せて召し上がっていただくのがオススメです。もちろんサンドイッチにも最適です。
お客様から「こんなに旨みのあるパンは初めて」とのお声を多くいただくpsipsinaの看板パンです。

おまかせパンセットの内容
・プシプシーナ(パン・ド・カンパーニュ)
・本格的味わいのレトロ・バゲット粉と同じ重さのレーズンが入ったレーズンブロート
・中にも外にもチーズがたっぷりチーズ・チーズ・チーズ!!
・デーツとゴマと数種のスパイスを使ったアレンジパン、シルクロード
・加水率110%の幻のパン、パン・ド・ロデヴ
・全粒粉100%配合のパン・コンプレ

などのパンから5〜7種類、当店にておすすめをセレクトしてお送りします。

※おまかせパンセットのパンの種類の指定はできません
※写真はイメージです。実際のセットの商品とは種類・数量・大きさが異なります。

【お召し上がり方】

冷凍便でお送りいたしますので、常温にて自然解凍の後、霧吹きなどでパンに湿り気を与え、予め温めたオーブントースターで表面がパリッとするまで焼いてください。
焼きたての風味、香りがよみがえります。
※表面が焦げそうな時はアルミホイルを被せて焼いてください。

同封のリーフレットにおすすめのお召し上がり方を載せておりますので、ご参照ください。

配送

発送目安・配送料についてはこちら

内容量

psipsinaの自家製パンの中から5〜7種類をセレクト(セレクトした種類の大きさなどによって個数は変動します)

賞味期限

冷凍にて到着より2週間。解凍後は早めにお召し上がり下さい。

原材料

小麦(国産)・全粒粉(国産)・ライ麦(ドイツ産)、水、パン酵母、キビ糖、塩
パンの種類によって内容物が異なります。
同封のリーフレットをご参照下さい。同一設備で以下の材料も扱っております。
レーズン、チーズ、ゴマ、ドライフルーツ、くるみ、ドライイチジク、デーツ、アーモンドプードル、亜麻仁、種子類、大豆、オーツ麦、酒類、フライドオニオン、香辛料
販売者 psipsina
神奈川県茅ヶ崎市共恵1丁目16-12