あか牛ハンバーグ(阿蘇赤身和牛×放牧豚)(5個入/10個入) | GOODGOODMEAT（グッドグッドミート）

阿蘇赤身和牛（熊本・あか牛）と北海道放牧豚の、オリジナル合い挽きハンバーグ。

【商品の紹介】

おいしく召し上がっていただけるよう、シェフ監修の焼き方レシピを同梱。ふっくらとした焼きあがり・肉汁たっぷりジューシーなハンバーグを誰でも簡単に調理できます。

・阿蘇赤身和牛×北海道放牧豚　こだわりの比率
一番おいしい！と思える牛×豚の黄金配合比率を、何度も試行錯誤して完成させました。牛100%だけが、おいしいハンバーグではありません。阿蘇赤身和牛の濃厚な肉味と北海道放牧豚の豊かな香り・甘みを、存分に楽しんで下さい。

・安心の無添加
もちろん、化学調味料・合成保存料・合成着色料は使っていません。
お子様からご年配の方まで安心安全にお召し上がりいただけます。

・隠し味の塩麹
タネに塩麹を加えることで、ふんわりとした食感・お肉のうま味を更に引き出しています。そのため、お好みのソースなど調味料を付けるのはもちろん、シンプルに調味料なしでお召し上がりいただくのもおすすめです。

【お召し上がり方】

★ハンバーグ
簡単！ハンバーグのおいしい焼き方
①冷蔵庫で約12 時間、ゆっくり解凍してください。
お急ぎの場合は、水を貼った容器に入れ、20～30 分流水を注いで下さい。
※電子レンジでの解凍はおすすめしません。
（ドリップ＝肉汁が流出してしまうので、食味が低下してしまいます）
②ハンバーグの中心まで解凍されているのが確認できたら、フライパンを弱火で温めます。
③温まったフライパンにハンバーグを乗せます。
3分半程度、弱火のまま焼いて下さい。焼きすぎには注意！
④ハンバーグを裏返し、弱火のまま3 分半ほど焼いてできあがり！

★お肉の色について★
牛肉にはミオグロビンという筋肉色素が含まれており、本来の牛肉は、暗赤色( あんせきしょく) という少し黒みがかった赤色をしています。

袋を開けて空気に触れることで、牛肉は黒みがかった赤色から鮮やかな赤色になります。
新鮮な挽きたてのハンバーグを急速冷凍・真空処理している為、部分的に牛肉本来のくすんだ赤色をしている場合がございます。
新鮮なままお届けしている証拠ですので、安心してお召し上がり下さい。