Laconikoエキストラバージン・オリーブオイル

【商品の紹介】

Laconikoエキストラバージン・オリーブオイルは、オリーブの⼥王といわれるコロネイキ種の果実のみから搾った「コロネイキ100％のエキストラバージンオイル」です。
ピラコス家によって100年以上守られ続けてきたオリーブの森で⼤切に育てられたコロネイキ種オリーブの果実。

搾油量は少ないですがポリフェノールが最も多く含まれている果実の⻘い時期に早摘みし、⻑くても4時間以内に搾油を完了させています。
⾹料、保存料、着⾊料、化学調味料も⼀切使⽤せず、⼀本⼀本フレッシュなまま丁寧にボトリングしました。

⻘々としたフレッシュかつリッチな⾵味とまろやかな⼝あたりが特徴的です。
毎年発表される化学分析結果では、2020年に収穫されたLacikoのオリーブオイルは、酸度0.17、ポリフェノールは430と、その最⾼級・最⾼品質のオリーブオイルとして広くその名を轟かせました。

サラダやバケット、パスタやビネグレットソース、お⾁のオイルマリネや⽩身⿂など幅広い料理にお使いいただけます。

最⾼級のコロネイキ・エキストラバージンオリーブオイルを愛を込めて⽇本の皆様にお届けします。

保存方法：直射日光を避け、常温（室温）で保存してください。
オリーブオイルは低い温度になると白い沈殿物が生じたり、濁って固まったりすることがあります。
これは、オリーブオイルの成分の一部が低温で固まることで起きる現象であり、異物や不純物が混入したものではありません。
一度白濁し固まったオリーブオイルは暖かい場所にしばらく置いておくことで透明に戻ります。またオリーブオイルの品質に問題はありませんので、安心してお使いください。