【送料無料】グルテンフリータルト 長野県産ハーコット（あんず） | 国産大豆タルト専門店いとおかしき

【商品の紹介】

長野県千曲市で生産される生食用のあんず「ハーコット」は、これまでのあんずの概念を覆す甘さと食べやすさの西洋杏。


生産量の少なさと収穫できる期間の短さから、地元での人気も高く、生産地以外ではなかなかお目にかかることができません。


甘さもなめらかさも十分な豆乳を使ったカスタードクリーム
カスタードクリームもたっぷり使ったフルーツタルトです。

ハーコットと一緒に甘いクリームも贅沢に堪能できるよう、豆乳や卵、甜菜糖を使ったこだわりレシピ。

しつこさのないやさしい甘さは豆乳や甜菜糖を使うからこそ作り出せる味わいで、見た目のボリュームに反していくらでも食べられてしまうようなカスタードクリームにしあげました。


小麦粉不使用。グルテンフリータルト
いとおかしきのタルトは全て小麦粉不使用のグルテンフリータルトです。

代わりに使っているのは大豆粉。

大豆は植物性タンパク質やイソフラボン、ビタミン類、食物繊維が豊富な食材です。

そのなかでも特に、国産で遺伝子組換えではない大豆を100％使用しているものを厳選して使用しています。


てんさい糖や甘茶で作るやさしい甘さ
タルト台にはてんさい糖を、フルーツの美味しさと美しさを保護するためのナパージュには砂糖ではなく甘茶を使用しています。

甘茶とは、砂糖がなかった時代からも使われていた天然の甘味料。
甘さは砂糖の数百倍から数千倍ともいわれていますが、カロリーはゼロ。

またカフェインも含まれておらず、ノーカロリー・ノンカフェインの和ハーブです。


■タルトのデザインについて
品質に差が出ないよう、収穫したフルーツや野菜のサイズや味に合わせた仕上げをしています。

そのため、商品画像とお手元に届いた商品の見た目が異なる場合がございます。


■フルーツの色合いについて
収穫のタイミングや品種によって、果肉の濃淡が商品画像と異なる場合がございます。

またフルーツによっては解凍が進むと褐変する場合がございます。

防止のために甘茶のナパージュを使用していますが、解凍後はお早めのお召し上がりをお願いいたします。

【お召し上がり方】

お召し上がり前に冷蔵庫で解凍をしてください。
（解凍時間目安：8時間前後）
※半解凍ころにナイフをいれると、断面がきれいにカットできます

フルーツタルトは、半解凍状態からもお召し上がりいただけます。
冷たいと甘さは控えめに感じられます。

甘さを充分に堪能するためには、しっかり解凍してからお召し上がりください。


解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
一度解凍した商品は鮮度の維持が難しくなります。
品質が劣化してしまう前にお召し上がりください。


※保管や解凍方法を誤ると、急激な離水によって味や食感が損なわれてしまいます。
ご注意ください。

※常温保存・常温解凍は厳禁です。
到着後すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で保管をしてください。