倉敷しっとりショコラ 8個入ボックス

【商品の紹介】
私たちが立ち上げたチョコレート専門ブランド『CHOCOLATELL（ショコラテル）』の『倉敷しっとりショコラ 8個入ボックス』です。
グルテンフリーの米粉生地にBean to Bar（ビーントゥーバー）チョコレートを加えた香り高いブラウニー！
表面に散らしたカカオニブのカリッとした食感もお楽しみください♪

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『CHOCOLATELL（ショコラテル）』5つの特徴
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●Bean to Barチョコレートを100%使用
『CHOCOLATELL』では本格的なチョコレートの風味を味わっていただくため、全ての商品においてBean to Barチョコレートを100%使用しています。
カカオ本来の奥深い香りと味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

●添加物は極力不使用
保存料・着色料・甘味料・香料などの食品添加物を極力使用しないレシピで作っています。
小さなお子様からご高齢の方まで、ご家族みなさんでお楽しみいただけるスイーツです。

●動物性原料も極力不使用
バターや牛乳、生クリームなどをはじめとする動物性原料をなるべく減らし、サスティナブルな食づくりをしています。

●カカオの仕入れ先を厳選
児童労働を行っていないカカオ農家のもの（チャイルドレイバーフリーカカオ）を最大限使用しています。
SDGsの一つである「2025年までに世界中の子どもの労働をなくし、 すべての子供たちに教育を与える」ことを実現するための、私たちの取り組みです。

※供給量の不足や入荷遅延等の理由により、タイミングによってはチャイルドレイバーフリーカカオでない場合もあります。
味わいには変わりありませんのでご安心ください。

●自社厨房で手づくり
岡山県倉敷市の厨房にて、パティシエが全て手作りしています。

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グルテンフリー&乳製品不使用！身体に優しい本格派ブラウニーです
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一からレシピを考案した、私たちオリジナルの『倉敷しっとりショコラ』。

『CHOCOLATELL』のブランドが大切にしている身体への優しさに重点を置きながら、一口目からカカオの芳醇な香りを楽しんでいただけるよう工夫を重ねたブラウニーです。

生地の主役は、タンザニア産のBean to Barチョコレート！
上品かつ甘さ控えめな生地にしたかったので、Bean to Barチョコレートの中でもカカオ100％の高カカオチョコレートを使用。
そこに米粉やココナッツオイル、きび糖などを混ぜ込み、グルテンフリーかつ乳製品不使用で作っています。
「カカオ100％だとチョコの甘さがあまりにも足りないのでは…？」と思われるかもしれませんが、そこで登場するのがカカオパウダー！
カカオパウダーは、カカオ60％のチョコレートを細かく砕いたものを使用。

生地全体に入れることで、楽しい食感を出しながら、チョコレートらしい程よい甘みも広がるよう調整しました。
仕上げに、ひとつまみのカカオニブをトッピングして、カリカリっとしたアクセントをプラスすれば完成！

食感はずっしり！みっちり！濃厚！！
（ほろほろ、というよりも濃厚派ブラウニーがお好きな方にオススメ）

『はれもけも』自慢の一品、ぜひたくさんの方にお楽しみいただければ嬉しいです。

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倉敷らしさを詰め込んだパッケージ
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1つずつ個包装した『倉敷しっとりショコラ』を8つ、オリジナルの紙箱に入れてお送りいたします。
パッケージには『はれもけも』とともに、大原美術館や川舟、倉敷ガラスなど、倉敷を感じるモチーフを描いています。
ご自宅用はもちろん、岡山・倉敷らしいプレゼントとしてもオススメです。