【送料無料】琉球ちまき「うずら」(6個入/8個入) | 琉球かめ〜食堂

【商品の紹介】

◉うま味のあるちまきの秘密は隠し味のあぐ〜豚
「美味しい！」から選んだ原料達。中でも母がこだわり選んだのは「パイナップルあぐ〜豚」。

パイナップルを食べて育った豚は柔らかくカロリーや脂質は1〜2割少ないのにビタミンB1は約1.5倍、旨み成分のロイシンやリジンはなんと4〜5倍。私達は食べたもので出来ています。

美味しい！には訳があり、そして同じ量でも栄養価の高い美味しい食材を選び、納得の母の味が出来上がりました。「かめ〜かめ〜（沖縄の方言で食べろ、食べろ）」と、ご飯をお腹いっぱい食べさせるのが沖縄流の客人をもてなす流儀。

お腹いっぱい食べてもらいたい願いを込めて、琉球かめ〜食堂から琉球ちまきをお届けします。

◉実はちまき作りは2日間かかる大仕事
誰かを想う気持ちがないと作れない食べ物です。相手の幸せだけを考えたちまき。だから栄養は完璧に考えられています。沖縄と台湾の文化は似ていて、素晴らしい食材がいっぱい。日本のお節料理のように、ひとつひとつに意味があるのでちまきは縁起物とされています。

◉ちまきは縁起物
・あぐ〜豚：「すべてにおいて最高の幸運を！」母が思う一番おいしいあぐ〜豚を使用しています
・干し椎茸：「長寿の縁起物」おもてなしの心からきれいな形の干し椎茸を切らずに入れています
・うずら：「金運や健康アップ」子供達が大好きなたまご
・落花生：「長生きの種」ラッキーセブンにちなんだ7個の落花生が入っているかも！
・スルメ：「子供達が元気に育ちますように」と願いが込められたスルメはちまきの隠し味
・干し海老：赤く威勢の良い海老は「おめでたい」縁起物
・油葱：「子孫繁栄」これが無いと台湾の味にならないフライドシャロット
・もち米：「具がいっぱいだと嬉しい！」という母の想いからもち米少なく具たくさん

【お召し上がり方】

・簡単レンジでチン派
ちまきを軽く水にくぐらせて器に移し、ラップをかけて電子レンジで加熱してください。

・少し本格的に食べたい派
凍ったままのちまきを蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で蒸してください。

・本場、本格派の方へ！
鍋でお湯を沸騰させ、笹の葉をむかずにそのまま入れ茹でて下さい。茹でた後、鍋から取り出して、ひもをはずし笹の葉をむいて食べて下さい。