新感覚プラントベース・スイーツ「ケーキ・プディング」 | asombroso! hokkaido（アソンブロッソ北海道）

混ぜて食べる新感覚スイーツ

【商品の紹介】

今まで食べたことのない「混ぜて食べるケーキ」です。
北海道産食材をふんだんに使用し、しっかり濃厚な旨味と自然な甘味を感じることができます。また全ての原材料が動物性・小麦・白砂糖不使用なため、体にも環境にも負担の少ないみんなに優しいスイーツとなっています。

ケーキプディングは、通常のショートケーキの2倍ほどの量になります。
一つのものをみんなで分けて食べるのにちょうど良いサイズです。
フレーバーは3種類。家族や友達、恋人と「どれが好き？」と話し合ったり、小さなお子様がスプーンで混ぜたり、みんなが集まるパーティの手土産にしたり、どんなシチュエーションにもぴったりの新感覚「コミュニケーション・スイーツ」です。

フレーバーラインナップ
◉チョコレートバナナ
チョコレートに相性の良いバナナを混ぜて味に濃厚さを加え、風味が非常に豊かな美唄産くるみをトッピングすることで味に深みを出しました。
中間層には米粉で作ったダイス状のスポンジケーキと美唄産玄米のパフで、しっかりとしたボリュームと、楽しい食感をプラスしています。

◉苺チーズ
私たちと同じ美唄市に本社を構える「雪屋媚山商店」さん（後述）の代替チーズとの出会いは衝撃的でした。動物性原料は一切使っていないのに、本物のチーズのように美味しく、濃厚な味がする！このチーズを使ったスイーツを模索する中で、一番相性が良かったのがイチゴです。

イチゴの酸味にミックスベリーも加え、チーズの濃厚さが相まって、飽きずに食べることができる、ヤミツキのスイーツです！

◉きなこ抹茶
北海道で取れる大豆の美味しさを存分に味わえると共に、チョコレートとストロベリーチーズとの総合的な味のバランスを考えた結果、濃厚な抹茶ときなこの美味しさに、黒蜜の甘さを少し加えた、ちょっと和を感じる美味しさの「きなこ抹茶」が誕生しました！

抹茶を混ぜたスポンジ生地に、美唄産のきなこと黒大豆に黒蜜を混ぜ込むと、なんとも言えない、食べる幸せが舞い降ります。また黒大豆は普通の大豆に比べ味が非常に濃厚で旨味が強く、ポロフェノールが含まれているのが特徴です。 口の中に”和”の美味しさがたちまち広がるフレーバーです。皆さんにぜひ体験していただきたい食感と味わいに仕上がりました！

【お召し上がり方】

6つの層が分離しておりますので食べる前にカップの中で、ぐしゃぐしゃに混ぜてお召し上がりください。
そうすれば口の中で全て混ざり合い、一番良い状態で美味しく召し上がれます！