【商品の紹介】
北の大地からとびきり”おいしい”
某有名ホテル総料理長監修のもと開発。お手軽に本格的な洋食をお楽しいただけます。
金目鯛を贅沢に使った海の味、アクアパッツァと生ハムのセット。
金目鯛や魚介類から出るコクのある出汁が魅力のイタリア発祥のスープ、アクアパッツァ。グランシェフ特製スープストックで仕上げる風味豊かな素材本来の旨味をお楽しみください。
【作り方】
①付属の具材を全て解凍します
②解凍後の具材の水気をキッチンペーパーなどで取り除きます
③鍋にオリーブオイルを入れ熱し、まず金目鯛の皮目を下にして焼き、焼き色がついたら裏返し両面焼き色がつく程度焼きます
④②の具材を全て加え軽く炒め、「魚介＆サフランのスープストック」２袋を加え、蓋をして弱火で10分ほど蒸し煮にして出来上がり。
※お好みで白ワイン・プチトマト・イタリアンパセリなど加えても美味しくいただけます。
