抹茶の生チョコテリーヌ
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【1日10個限定】抹茶の生チョコテリーヌ(380g) | otto(オット)

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¥2,980
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【商品の紹介】

良質なホワイトチョコを使用したなめらかな口どけの生チョコテリーヌです。
京都小山園の厳選された宇治抹茶を使用した、香り豊かなコクと深みのあるお茶の風味が味わえます。

北海道産大納言の小豆が良いアクセントです。

美味しさへのこだわり
その①1日10本しか作れません
イタリアンレストランで料理長の経験もあるプロ歴20年以上の職人が試行錯誤した焼き時間、温度にこだわり一つ一つ丁寧に手作りしています。
そのため、1日に作れる本数が限られてしまいます。

その②材料にこだわっています
ホワイトチョコレート
フランス産ミルクの生乳感と良質なココアバターによる穏やかなカカオの香りを持つ、甘さを抑えたホワイトタイプのクーベルチュールチョコレートを使用しています。

宇治抹茶&北海道小豆
宇治抹茶は、甘味や旨味がしっかりと感じられる深い味わいと、爽やかな茶葉本来の香り。小豆は豆本来の風味豊かな味わいを楽しめます。

北海道産バター
北海道十勝産の良質な生乳を100%使用した安全で高品質な無塩バターを使っています。
クリーミーな乳製品の風味がチョコレートに深いコクを生み出します。

朝採れタマゴ 味宝卵
生地に使用する卵には、野上養鶏場の新鮮な朝採れ卵「味宝卵」を採用しています。
エサや飼育環境にこだわった特別な卵は、焼き上げた後も濃厚な味わいを損なうことがありません。

その③バランス
宇治抹茶のほろ苦い渋みと、さわやかな香りが口に広がる濃厚でなめらかな抹茶チョコテリーヌ。
サクサクな食感の抹茶クッキー生地がいいアクセントです。抹茶と小豆の相性は最高!美味しさが倍増します!

【お召し上がり方】

STEP1:ガスコンロやお湯でナイフを温め、しっかりと水分を拭き取ります。
STEP2:ナイフを前後に動かさず、ゆっくりと下におろしてカットします。
STEP3:ナイフはカットの度に拭き取り、再度温めてからカットします。

発送 発送目安・配送料についてはこちら
こちらの商品は北海道、沖縄県への配送不可です。
配送方法 クール便(冷蔵)
内容量 1本(380g)
サイズ テリーヌ:縦70mm×横160mm×高さ38mm
※焼成する都合上、誤差が出る場合があります。
外箱:縦95mm×横185mm×高さ60mm
賞味期限 製造日から10日間
開封後は、お早めにお召し上がりください。
原材料 ホワイトチョコレート(国内製造)、卵、生クリーム、無塩バター、小豆、小麦粉、アーモンドプードル、抹茶、グラニュー糖
アレルギー表示 乳、卵、小麦、アーモンド
栄養成分表示(100gあたり) 熱量:441kcal、たんぱく質:7.0g、脂質:32.9g、炭水化物:28.7g、食塩相当量:0.13g
販売者 otto
福岡県遠賀郡水巻町猪熊1-7-21

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