明治時代から続く京都のお茶の名店・きよ泉が、抹茶の本場である京都の宇治からお届けする宇治抹茶・ほうじ茶そばセットは、石臼で丁寧に挽かれた宇治抹茶と、砂炒り焙煎製法で炒られたほうじ茶がふんだんに練り込まれたおすすめの一品です。

老若男女に喜ばれるおすすめ通販は蕎麦！

コロナ禍で需要を伸ばしたサービスの1つが、グルメ商品のお取り寄せ通販です。ステイホームを強いられて外食が難しくなった状況下で、当然のように人気になったわけですが、消費者にとっては家にいながらにして、日本だけではなく、世界各地のおいしいものをお取り寄せして楽しめるという環境が生まれた事は喜ばしいと言えるでしょう。おすすめの商品はそれこそ星の数ほどあるでしょうが、老若男女に喜ばれる通販メニューは蕎麦です。中でもとりわけおすすめなのは、京都にあるきよ泉というお茶に精通したお店が開発した、宇治抹茶そばとほうじ茶そばの合計6食分のセットです。

緑茶の魅力を全国の人々へ

茶審査技術士と日本茶インストラクターによって選び抜かれた宇治抹茶を使用した、京都の有名店・きよ泉によるこだわりの茶そばの通販です。緑茶発祥の地でもある京都・宇治田原町から届けられる抹茶そばは、伝統的に手間ひまをかけて丁寧に作られた、蕎麦好きにはたまらない仕上がりの一品です。そば茶の核となる宇治の高級一番抹茶のみをふんだんに使用し、かかる手間を惜しまずに人の手によって石臼で丁寧に挽いているのは、きよ泉が抹茶の持つ魅力を最大限に発揮させるために欠かせないひと手間だからです。そうして大切に挽かれた抹茶の粉は、やはり厳選されたそばの実の中心部である真っ白なそば粉と一緒に練り込まれます。その上、風味をキープするために、低温の倉庫の中で2昼夜もの時間をかけてゆっくりと低温熟成させています。石臼で挽くのも熟成させるのも大変に手間も時間もかかる作業ですが、その工程からしか得られない味と香りの風味に加え、色と泡立ち、つるっとした食感まで、人間が持つ五感の全てを使って楽しめる極上の仕上がりを誇ります。まさにお茶屋さんの手によるこだわりならではの茶蕎麦と言えるでしょう。セットに付属するのは、160gの2食用の宇治抹茶そばが2袋で合計4食分です。これにかつおぶしと本醸造しょうゆベースの麺つゆが、22mlの袋で4食分が小分けされたものが付いてきます。賞味期間は常温で半年間とされています。

香り高い茎ほうじ茶を独自の焙煎で

この本場の抹茶そばに加えてセットになって付属してくるのが、本格的なほうじ茶そばです。京都の有名人気店であるきよ泉の茶師が厳選した、京都宇治産の茎ほうじ茶をふんだんに使用し、香り高いそば粉に練り込まれた一品です。茎ほうじ茶とは、通常の一般的なほうじ茶とは異なり、一番茶の茎の部分のみを使って、きよ泉オリジナルの焙煎方法である「砂炒り焙煎」製法で炒って作られたほうじ茶を指します。この製法から、ほうじ茶の中でもとりわけ最高の品質を誇り、ほうじ茶の女王と形容されることもあるほどです。ほうじ茶独特の香ばしさを楽しめることはもちろん、他の一般的なほうじ茶よりも強い甘味も楽しめるため、茎の部分の特性を生かした茎ほうじ茶の独特の香ばしさがより一層引き立てられます。抹茶そばと同様に、低温の倉庫でやはり2昼夜をかけて低温熟成製法で丁寧に手間をかけて作り上げられていますので、つるっとした食感だけでなく、茎ほうじ茶独特の香ばしさと風味、色などを目で楽しみ、鼻で楽しみ、舌で楽しむ、五感を贅沢に刺激する経験を味わえるでしょう。老若男女を問わずに人気がありますが、特に女性へのギフトとして喜ばれている実績があります。セット内容としては、160gの2食用が1袋と、抹茶そば用と同じ22mlのかつおぶしと本醸造しょうゆベースの麺つゆの袋が2食分付いてきます。蕎麦好きにはたまらない、専門のお茶屋が作ったこだわりの品ですので、ご家庭用にお取り寄せするのはもちろん、お世話になった人々へのギフトとしても大変喜ばれています。特に高齢の方へは最適な贈り物として、さまざまな用途に幅広く活用されうるギフト商品と言えるでしょう。

どのような用途に最適か

日本人であれば、抹茶の本場が京都の宇治であることは周知の事実です。その抹茶の本場で、厳選された高級な抹茶とほうじ茶をふんだんに使用してこだわりとともに作られた茶そばとあっては、誰もが高級感を抱き、特別な商品であると感じられるでしょう。そうした商品イメージから、さまざまな用途でのギフトとしてもおすすめできます。特にその価値に精通しているご年配の方、例えば両親やお世話になった人々へのギフトとして最適な商品と言えます。京都から直接お取り寄せされたという特別感が、送り主の気持ちをさらに特別なものとして演出してくれるでしょう。もちろん蕎麦好きの人には特に、ご自分で楽しむためのご褒美通販ギフトとしても最高の一品です。このお蕎麦の楽しみ方も、お好みのスタイルで楽しむことが可能です。冷たいざるそばとしていただくことはもちろん、麺つゆをあたためてつくる抹茶汁蕎麦、ほうじ茶汁蕎麦としてもおすすめの食べ方です。より一層のバラエティを楽しむために、香りや風味の強い抹茶そばとほうじ茶そばは、ネギや薬味などのさまざまなトッピングともそれぞれに相性がいいでしょう。こうした最上のお茶に特化した商品を提供している京都・きよ泉は、明治初期の時代からお茶の伝統を守り続ける専門店として、お茶の特性を知り尽くしている立場から、お茶のおいしさを引き立てるさまざまな新商品の開発と改良を重ねてきました。そうした確固とした伝統に基づくたゆまぬ努力だけが作りあげられる味と香りは、お茶に精通した匠の心がつくりあげてきたおいしさであり、その一人でも多くの人々に本当のお茶のおいしさを広めたいと奮闘してきた歴史は、必ずやそれを試した人々の心を動かすでしょう。有限会社巨泉が作りあげてきた「きよ泉」ブランドは、そうした自信を持って届けたいという願いをこめた商品を提供し続けており、王道のお茶以外にも、こうした茶蕎麦や、抹茶の良さを最大限に発揮したスイーツなどの製造販売も手がけています。こうしたストーリーを共有したいと思える人へのギフトとして、この茶蕎麦は最適なものの一つでしょう。

宇治抹茶・ほうじ茶そば 【6食セット・6食分つゆ付】

¥2,250（税込）+送料

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