グルメ通販サイトDELISH MALLで買えるおすすめ餃子3選

餃子と言えば、大衆的なメニューとして日本人が大好きなメニューの一つです。人気があるがゆえに、その種類も特徴もさまざまですが、グルメ通販サイトのDELISH MALLでは、3種類のユニークな餃子のお取り寄せをおすすめしています。

更新日：2022/10/18

日本の大衆食・餃子のおすすめお取り寄せメニュー

餃子と言えば、日本人の大衆的な人気メニューの一つです。ラーメン屋さんでセットで食べたり、餃子の専門店で外食を楽しむことはもちろん、家庭料理としての定番メニューでもあります。しかし、コロナウイルスの新規感染拡大によって、外食する機会は極端に減少しました。一時期の緊急事態宣言下では、近所のラーメン屋さんや餃子専門店での外食さえできない時期さえありました。しかし、国民食の一つとも言える餃子を楽しみたい気持ちは消えません。そこで、お客さんに美味しい餃子を楽しんでもらうために、多くのお店が通販の体制強化へ力を入れました。数あるグルメ通販サイトの中でも、DELISHMALLはユニークな餃子のお取り寄せを楽しめるお店のラインアップを充実させました。ありきたりの餃子ばかりではありません。

担々麺の有名なラーメン屋さんの餃子

まずは、もっちり生地がおいしい野菜たっぷりの手包み餃子30個入りです。愛知県を中心に担々麺へのこだわりが人気を博しているラーメン屋さん、想吃担担面は、1954年から続く名古屋では初の担々麺専門店です。専門のブレンダーが世界中から選び抜いたゴマからブレンドし、独自の精製、焙煎を通して、甘く香り豊かなゴマの風味を実現していることが人気の秘訣です。もちろん看板メニューである担々麺を目当てに来店するお客さんが多くを占めますが、ラーメン屋さんではおなじみのつけあわせとしての餃子も、この店の隠れた良品です。特に、この想吃担担面の核とも言える担々麺に使用される自慢のプレミアムゴマを使用したゴマダレ水餃子は、その豊かな香りが人気を博し、お酒のつまみとしてもぴったりの逸品であると評判です。この熱々でジューシーな餃子を家庭でも楽しめるよう、冷凍でお取り寄せできる通販商品としてこのもっちり生地の野菜たっぷり手包み餃子が売り出されています。

シンプルですがおいしい餃子の条件をさまざまに満たしている逸品は、数々の特徴を持っています。まずニンニクを使っていない点を挙げられます。餃子と言えばニンニクというイメージが強い中、想吃担担面のお客さんにはサラリーマンが多いため、口臭が気にならないようにはじめからニンニクが入っていません。ですので、午後からも仕事だという人々でも、我慢せずにいつでも安心して餃子を楽しむことができるのです。そして想吃担担面の餃子はその生地も特徴的です。一般的な餃子は皮が薄めですが、想吃担担面の餃子の皮は厚く、その食べ応えは抜群です。その皮に包まれた餡も、生地が厚いからこそそれに負けないボリュームでぎっしりと詰められています。このように餃子単体で見ても、肉厚でジューシーな食べ応えのある逸品なのです。

それに加えて、お好みの調理方法で、いくつものバリエーションを楽しむことが可能です。まずは王道の焼き餃子としてですが、作り方も簡単で脂を熱したフライパンに冷凍のまま餃子を並べて焼くだけです。あとは適量の水を入れてふたをし、蒸し焼きにして水分が飛んでから、最後にごま油をたらして焼き目をつけるだけで、お店と同じ味が楽しめます。よりガッツリ感がほしい場合には、揚げ餃子という選択肢もあります。170度に熱した油に、やはり冷凍のままの餃子を入れるだけです。しかし、最もおすすめな食べ方が水餃子です。薬味や中華スープの元を入れたたっぷりの水を沸騰させて、冷凍のままの餃子を入れ、浮き上がってくるのを待つだけです。出来上がった水餃子には、お試しで付属する想吃担担面自慢の吟醸ゴマだれでいただきましょう。お酒のつまみとしてもぴったりの逸品です。さっぱりといきたい場合には、鎮江香酢で黒酢水餃子としてなど、その日の気分で自分好みの調理や味付けで楽しめるところもおすすめのポイントです。

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自宅用にもギフトにも喜ばれる究極の焼き餃子

次に紹介するのは、東京都の田無をホームタウンとする株式会社武蔵野テーブルが運営する中華と野菜ソムリエの店、墨花居から究極の焼き餃子です。心と体に優しいチャイニーズレストランをコンセプトに持つ墨花居は、野菜にこだわり、胃もたれしない中華料理店を標榜しています。このお店から中国料理のプロが本気で作った焼き餃子を家庭でも再現できるように届けたいと開発された商品が究極の焼き餃子です。細かくさまざまな異なる特徴を有する餃子であふれるなか、墨花居の餃子は肉肉しい焼き餃子というコンセプトが特徴です。そのために、餃子に使うものとしてはぜいたくすぎると思われるほど上質な豚肉を使用しています。お店では豚肉を超えた豚肉と形容されるほど、くさみがなく、霜降りの脂が乗り、旨味とコクが豊かでジューシーなお肉として使われているのが米沢豚です。しかも、餃子と言えば風味の強いニンニクやニラ、キャベツが入っているイメージですが、米沢豚のおいしさを邪魔しないように、業界の常識を覆して一切材料から排除しています。代わりに優しい甘みを加える白菜と、爽やかさを加える大葉だけを使用している徹底ぶりです。

もちろん餃子の皮もおいしさの大切な要素ですので、手抜きはありません。肉肉しいジューシーさを包み込むには、噛み応えのある皮との相性がぴったりであるとの考えから、もっちりと少し厚めの皮が特徴的です。さらに餃子のスペシャリストとの共同開発により、粉の配合に独自の工夫もなされており、さらに焼き方を解説した動画を見ながら調理すれば、誰が焼いても食欲をそそる黄金色の焼き目をつけられるような配慮までなされています。さらには、餃子を冷凍するためだけの高レベルな超急速冷凍機を導入しており、あとは焼くだけというベストな状態での保存も可能です。また、一般的には皮が破けないように野菜の水分を抜いてから作りますが、同時に野菜の旨味も損なわれるという考えから、この水抜きをせずに皮に水分が吸収される前に急速冷凍が可能であるという点もおいしさの秘密に直結しています。このように、素材の面でも製造技術の面でもさまざまな工夫が施され、まさに究極の焼き餃子が誕生しました。

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豚肉の食文化が生んだ十勝の名産、十豚巻き餃子

十豚巻き餃子

少し風変わりな餃子として最後に紹介するのは、北海道の十勝や帯広の名産である餃子の皮で包む代わりに豚肉で包んだ「十豚巻き（とんとんまき）餃子」です。十勝と帯広あたりは、豚丼に代表されるように豚肉食文化が根付いています。そうした地域の特産を生かし、豚肉をおいしく食べる一つの方法として開発された名産が、餃子の餡を豚肉で巻いて作った十豚巻き餃子です。一つ一つを丁寧に手作業で包んだ十豚巻き餃子は、一口かめばジュワーッと旨味があふれ出します。ショウガがたっぷり入ったベーシックな野菜、とろりとした食感が楽しいモッツアレラチーズ、レアな素材である天然物の行者ニンニク、北海道の大地で育ったアスパラガスと、餡のバラエティが豊富なので、さまざまな風味を家族や仲間と分け合いながらワイワイと楽しめるのも大きな魅力です。調理の仕方も簡単で、冷凍で届いた十豚巻き餃子を油を引いたフライパンで焼くだけです。