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【商品の紹介】
初代店主の留吉が古今和歌集の賀歌を題材に創意した餅菓子です。
北海道産の上質な小豆と国産餅粉。ふわりとやわらかな求肥餅でこし餡を包み、 上品な一口大に。
さりげなく亀甲の形に摘んだ意匠も、 江戸後期より変わらず受け継がれる亀山の銘菓です。
素材へのこだわり
求肥
国内産の良質な餅米を粉にし、 蒸した後、練りながら 水飴・砂糖を加えて作り上げています。 独自の製法により 約二週間はやわらかく おいしく食べられます。
餡
練り餡は 北海道産の厳選された小豆を材料に使い、 上品な甘さに仕上げています。
| 配送方法 | 常温便 |
| 内容量 | 16個 /32個 |
| 賞味期限 | 到着後14日程度 |
| 原材料 | もち粉（もち米(国産)）、砂糖、水飴、小豆 / トレハロース、乳化剤 |
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