倉敷チーズケーキ隊の抹茶のクリームチーズケーキ | 倉敷チーズケーキ隊

【商品の紹介】

『倉敷チーズケーキ隊』の抹茶のクリームチーズケーキです
私たちが立ち上げたチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』の『抹茶のクリームチーズケーキ フルサイズ』です。
その名の通り、抹茶好きの方にぴったり！
なめらかな口溶けとともに、鼻から抜ける清々しい香りをお楽しみください。

京都産のコク深い宇治抹茶を使用しています
主役は、京都から取り寄せた宇治抹茶。
豊かな香りと心地よい渋みが感じられる高品質の抹茶を、ウォッカで丁寧に溶いて使用しています。

ウォッカとは香りのない洋酒のこと。
この洋酒で溶いてから生地に混ぜ込むことで、抹茶の香りが一層立ちやすくなるんです◎

また、隠し味に桜葉のような香りが特徴の「トンカ豆」の粉末を混ぜ込んでいるのもポイント。
食べ進めていくほどに、ほのかに甘い余韻が漂いリッチな気分に包まれますよ…！抹茶ならではの渋みと旨み、そしてトンカ豆の優しい甘さが重なる、私たちの自信作。

抹茶好きさんはもちろん、老若男女みなさまへのギフトとしてもオススメです。

抹茶の風味を逃さないよう、低温で湯煎焼き

『倉敷チーズケーキ隊』では、バスクチーズケーキ、チーズケーキ、クリームチーズケーキの3種類のラインナップをご用意しています。

その中で今回のチーズケーキは、一番最後のクリームチーズケーキタイプ！
繊細な抹茶の風味と美しいグリーン色を保つために、140度の低温でゆっくりと湯煎焼きをして仕上げました。

口の中に運べば、とろ〜り滑らかな口溶けとともに、宇治抹茶の爽やかな香りを感じていただけます。

【お召し上がり方】

●半解凍で楽しむ
お召し上がりになる3時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
アイスクリームのようなひんやりとした食感と、濃厚な口溶けをお楽しみいただけます。

●全解凍で楽しむ
お召し上がりになる6時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
王道のとろ〜りなめらかな食感をお楽しみいただけます。

チーズケーキを綺麗にカットする方法
1.包丁を沸騰したお湯に浸して温める
2.包丁の水分を清潔な布巾で拭き取る
3.チーズケーキをカットする

切るたびに、1〜3を繰り返してください。
この一手間で、写真のようにスッと綺麗にカットしていただけますよ。