倉敷チーズケーキ隊の抹茶のクリームチーズケーキ | 倉敷チーズケーキ隊

【商品の紹介】
抹茶好きの方にぜひ召し上がっていただきたいチーズケーキです！
今回の主役となるのは、京都宇治「丸久小山園（まるきゅうこやまえん）」のコク深い抹茶。
ウォッカで溶いた抹茶を生地に混ぜ込んでおり、ひとくち運んだ瞬間、口いっぱいに爽やかな香りと、抹茶ならではの程よい苦味が広がります。（ウォッカとは香りが全くない洋酒のこと。一緒に混ぜることで抹茶の香りが立ち上りやすくなるんです）

また、隠し味として、桜葉のような香りが特徴の「トンカ豆」の粉末が入っており、食べ終わった瞬間、ほのかに甘い余韻が漂いリッチな気分に…！

クリームチーズはフランス産とオーストラリア産の2種類を使用。クリームチーズをたくさん使用することで、濃厚な味わいですが、とても口溶けがいいチーズケーキとなっています。

抹茶の美しいグリーン色と風味を保つために、低温で湯煎焼き。『倉敷チーズケーキ隊』が作るチーズケーキの中でも、このチーズケーキは水分量を特に多く含んでおり、とっても滑らか&まろやかな食感をお楽しみいただけますよ。

香り高い京抹茶と濃厚なクリームチーズは相性抜群！抹茶好きな方へのプレゼントとしてはもちろん、2021年前半を頑張ったご自分のご褒美としても、オススメです。

【お召し上がり方】
お召し上がりになる2時間以上前に冷蔵庫に移してください。
冷蔵庫で解凍してお召し上がりいただきますが、半解凍していただくとアイスのような食感で、常温に少し戻していただくとなめからでトロっととろけるような食感をお楽しみいただけます。