【期間限定】ホタテと苺のマリネ | M-dish（エムディッシュ）

Name: 【期間限定】ホタテと苺のマリネ | M-dish（エムディッシュ）
Brand: M-dish
Price: 1382.0 JPY
Availability: InStock

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北海道産ホタテと甘味が特徴の苺"とちあいか"を使った季節限定の一品！
流水解凍で簡単に出来上がる本格レストランの味をどうぞお楽しみください。

※画像の盛り付けはイメージです。フレッシュハーブは付属されていません。

肉厚でしっとり濃厚な甘み

ホタテと苺のマリネ
濃厚な甘みが特徴の北海道産ホタテを贅沢に使用。
42度の低温調理により、肉厚でしっとりとした食感に。

ホタテと苺のマリネ
甘みの強いホタテに合わせるのは、甘みが特徴の苺"とちあいか"。
酸味が少なく甘さが際立ち、赤みが強くて果汁たっぷり。ホタテはローズヒップティーに漬け込み、香りと酸味をまとわせ、味の調和をもたらしました。

ホタテと苺のマリネ
合わせるハーブとスパイスは甘みの強い苺と好相性のミントとシナモンを。
爽やかなミントと芳醇な香りのシナモンを合わせ、贅沢なマリネに仕上げました。

ホタテと苺のマリネ
爽やかな酸味がきいた味わいの秘密は2種のビネガー。
酸味が強いホワイトバルサミコと甘みが際立つ白ワインビネガーです。食材の特徴に合うよう配合にとことんこだわりました。

ホタテと苺のマリネ
流水解凍で10分〜15分で仕上がります。
白ワインと合わせてぜひいかがでしょうか。また、解凍後、氷水で3分キンキンに冷やすとさらに美味しく召し上がれます。

発送	発送目安・配送料についてはこちら
配送方法	クール便（冷凍）
内容量	158g/袋
賞味期限	製造日より90日
原材料	ホタテ貝（北海道産）、いちご、食用オリーブ油、有機ホワイトバルサミコビネガー、ロースヒップティー、塩、赤ワインビネガー、グラニュー糖、イタリアンパセリ、ディル、フェンネルシード、ミント、シナモンスティック、コリアンダー
アレルギー表示	※本品製造工場では卵、乳成分、小麦、落花生、えび、かにを含む製品と共通の設備で製造しております。
販売者	M-dish 東京都西東京市田無町4-24-1 K-house3 1F