【卵・乳不使用,グルテンフリー】米粉パウダークッキー(きなこ,黒ごま,抹茶,クラタペッパー) | asombroso! hokkaido（アソンブロッソ北海道）

【商品の紹介】

卵不使用・乳不使用・小麦不使用・化学調味料不使用・白砂糖不使用でどなたでも安心して食べられます。

箱を開けるとそれぞれのフレーバーが鼻にスゥッと入ってくる。その香りを楽しみながら、1つ口に入れるとクッキーを覆っているパウダーがたちまち口の中に広がる。気づくとクッキーがほろほろっと崩れて、芳醇な優しい風味を味わうことができます。

心身にやさしい。動物にやさしい。地球にやさしい。子どもの未来を守るやさしいクッキーです。

フレーバーラインナップ
◉きなこ
米粉パウダークッキーで絶大な人気の「きなこ」。きなこの黄金色に癒され、大豆の優しい風味に包まれます。強く主張しない優しい甘さに釣られ、ついついまた次の「きなこ」へ手を伸ばしてしまいます。

◉黒ごま
黒煉りごまは、胡麻を焙煎後、特殊製法によりじっくり練り上げられています。ごま100%で添加物は一切不使用なため、安心してお召し上がりいただけます。ごまの豊かな風味とコクが甘さを引き立てやみつきになること間違いなしです。

◉抹茶
口に入れると抹茶の繊細な香りがスーッと鼻を抜けていきます。するとすぐにコクのある緑豊かな風味が口中を埋め尽くしていきます。それを噛みしめるほどに甘味が後からゆっくりと追いかけてきます。ビターに仕上げた大人な味わいです。

◉クラタペッパー
かつて「世界一おいしい」と称されたカンボジアの胡椒。それを倉田さんが「Kurata pepper」として復活させました。秋篠宮殿下にも献上されたこの高級胡椒を使わせていただきました。スパイスの香りと甘さが絶妙に絡み合います。

使用している米粉は北海道砂川市の中道ファームのもの。減農薬80%の食用に使われるうるち米「ゆめぴりか」です。市販の米粉は通常、米としては食べないものが使われています。それゆえに、ゆめりぴかの自然な甘さを味わえます。また、中道ファームでは米の生産にかかるCO2を相殺する分の木を北海道に植えています。