四万十鮎の一夜干し

Name: 四万十鮎の一夜干し
Brand: 四万十生産
Price: 2550.0 JPY
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【商品の紹介】

若鮎を職人が丁寧に手開きし、室戸海洋深層水塩を用いて通常の干物に比べて鮎の旨味を活かすため約２％の塩水にて一夜干しに仕上げております。(通常干物は５％前後の塩水で仕上げます）。

鮎は上品な甘さと旨味を持つ魚。余計な手を加えず素材にこだわり鮎に合う塩とを用いて製造しております。

【お召し上がり方】

ご家庭の魚焼きグリルやトースターなどでゆっくり炙ってお召し上がりください。フライパンにクッキングシートや魚焼きシートを敷いても焼けます。天ぷらや唐揚げでも美味しくいただけます。2度揚げすれば骨までお召し上がりいただけます。

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