【冷凍】搾りたてメロンジュース(100g×15袋) | ベルファームつくば

オーガニックエコフェスタ2021 2022 メロン部門2年連続 最優秀賞受賞 茨城県 鉾田市「深作農園」産メロン100%のメロンジュース

【商品の紹介】

日本一のメロン生産量（※茨城県34,200トン / 全国136,700トン 農林水産省・令和3年野菜生産出荷統計より）を誇る茨城県の中でも屈指のメロン産地、鉾田市にある「深作農園」で育てたメロンのみを使用したベルファームつくばオリジナルのメロンジュースです。

深作農園で収穫されたメロンは同県つくば市にあるベルファームへ運ばれた後、低温でさらに熟成させ、味わいや香りを最大限に引き出し個体差を均一に近づける工夫を行っております。

甘味料や化学調味料などの食品添加物・砂糖・水を使用した味の調整は一切行わないため、この低温熟成がメロンジュースを作るうえで、非常に重要な工程となります。

熟練のスタッフによる目利きによって低温熟成の工程が終了したら、いよいよ本格的なメロンジュースの製造が始まります。

メロンはひとつひとつ手作業で皮をむき、ベルファーム独自の特殊製法「低速すり搾り製法」で丁寧に搾汁し、メロンの香りや味わいを最大限そのままに抽出します。

保存料や酸化防止剤などももちろん使わないため、搾りたての味わいをパックに充填し急速冷凍技術でギュッと閉じ込めます。まるで冷凍庫に旬のメロンがいつでも入っているかのような感覚です。

日本一のメロン産地からお送りする究極のメロンジュースをぜひご賞味ください。

日本農業賞大賞や内閣総理大臣賞など数々の受賞歴のある6代100年続く農園「深作農園」のメロンを特別に使用
深作農園は茨城県鉾田市にある6代100年続く老舗農園で、現在は6代目の深作勝己さんを中心にメロンやいちご、さつまいもなど様々な種類の青果を作られています。
実践されている農法「深作農法」は善玉菌農法・自然農法・有機農法を長年の経験と実践から融合し、循環型・持続可能社会にもテーマを置いた農法で、深作農法で栽培されたメロン、いちご、さつまいもは実際に数々の賞を受賞しています。

ベルファームで使わせていただいているメロンは栄養価や機能性などを数値化して評価するコンテスト「オーガニック・エコフェスタ」にて2021年、2022年連続でメロン部門の最優秀賞を受賞しています。
ベルファームの六次産業や様々な取組を評価していただき、特別に深作農園さんのメロンを使わせていただいております。

【お召し上がり方】

本商品は冷凍でのお届けとなります。
商品お受け取り後はすみやかに冷凍庫へお入れください。
保管は必ず冷凍庫で行っていただき、お召し上がりの際は冷凍庫からお飲みになる分だけ取り出し、流水解凍で解凍して下さい。
解凍後は薄めずコップなどに注いでストレートでお召し上がりください。

解凍方法
①ボウルなどに水(36℃〜38℃が適温)を張って下さい。
②水を張ったボウルに商品を袋のまま入れ、手でよく揉みます。
③パック内が液体になり解凍できたら、右上の切り口から開け、コップなどに注いでそのままお召し上がりください。

※本商品は保存料や酸化防止剤などの食品添加物を使用していないため解凍後、すみやかにお召し上がりください。

・保管は必ず冷凍庫で冷凍保管してください。
・品質保持のため賞味期限にかかわらず、到着後はお早めにお飲みいただくようお願いいたします。
・冷蔵庫での自然解凍や常温解凍は風味を損ない、酸化や分離が進むためお避け下さい。
・熱湯や電子レンジなど高温での解凍は絶対におやめください。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。