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【商品の紹介】
【特徴】 山梨の郷土料理『ほうとう』によく合います。
麦麹が独特の香りを醸し出す、昔懐かしい田舎味噌です。
米味噌に比べ、甘味が軽く、夏場の味噌汁に好まれます。
【使い方おすすめ】 ほうとう、豚汁、味噌炒め、もろきゅう、味噌おにぎり、味噌田楽の他、貝類の味噌汁にも相性抜群です。
【大豆】 当店使用の大豆は、山梨県産青大豆です。
契約栽培農家さんより、富士山麓で、発芽後一度も農薬を使わずに育った大豆を使用する事で、美味しいのは勿論のこと、安心した大豆で加工しております。
また、その年採れた新豆だけで仕込み作業することも、美味しさの大事な一つであります。
| 配送方法 | クール便（冷蔵） |
| 内容量 | 400g/650g/1kg |
| 賞味期限 | 10ヶ月 |
| 原材料 | 大豆（国産遺伝子組換えでない）、麦麹、米麹、食塩 |
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