【商品の紹介】
あばら骨側の部位、またはクラシタの下の部位です。
牛の肩ロースの中でも霜降り（サシ）が入っている部位。店によっては特上カルビとして出されるのがココ！わさび醤油や塩ダレでお召し上がるのがおすすめです。
真空包装しておりますので、保存も安全です。
最高級の肉質を味わう至福のひと時。口の中に入れれば上品な風味と柔らかな肉の食感が広がります。
仙台牛の美味しさのヒミツ
仙台で育ったから「仙台牛」というわけではありません。
宮城県で育てられた黒毛和牛の中でも厳しい条件をクリアした最高ランクのものだけが、「仙台牛」と呼ばれるのです。
飼育のこだわり
仙台牛の故郷・宮城県は、全国有数の米どころです。
清らかな水で育った稲わらを贅沢に食べて、生まれた時から豊かな自然の恵みを体いっぱいに吸収することで、仙台牛の美味しさは作られています。
餌のこだわり
霜降り肉の美しいサシは、良質な稲わらをたっぷり与えることで入ります。宮城県の稲わらは、日本全国に流通している人気商品です。
その他濃厚飼料としてお米を食べさせることにより、不飽和脂肪酸の含有量が向上し、脂の質が良くなると言われています。
安全へのこだわり
宮城県産牛は厳しい管理のもと、全ての牛に対して放射性物質の検査を行なっております。また、国の法令により、全ての牛は識別番号で管理され、生産・流通・消費までの情報をインターネットで閲覧できます。
【お召し上がり方】
上手なお肉の解凍方法の仕方をおつけしておりますので、ご覧ください。
| 発送 | 発送目安・配送料についてはこちら |
| 配送方法 | クール便（冷凍） |
| 内容量 | 300g(2人前) / 400g(2~3人前) / 500g(3人前) / 600g(3~4人前) / 700g(4~5人前) / 800g(5人前) / 900g(6~7人前) / 1000g(7~8人前) |
| 消費期限 | 製造日から45日 |
| 名称・産地 | 仙台牛ざぶとん焼肉用 / 宮城県産 |
| 販売者 |
さとう精肉店 宮城県塩竈市北浜1-2-32 |
