【商品の紹介】
「首里御殿山（うどぅんやま）」は首里の高台にある１５０年以上の歴史ある古民家から始まった、昔ながらの伝統の沖縄そばをいただける人気店。
実店舗での営業は、2024年夏に惜しまれつつも終了いたしましたが、長らく皆様に愛された自慢の味わいをご家庭でも、という願いを込めて、お持ち帰りセットにいたしました。
かつおをベースに豚や昆布のエキスも入った深い味わいの出汁に、お店でお出しするそばに近づけるために生麺を使用。
軟骨ソーキセットには豚の旨味たっぷりな軟骨ソーキ（豚軟骨）を2切れお付けしております。
別途お好みでねぎやかまぼこをお入れいただくとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
セットラインナップ
◉生めん
◉そば出汁
◉ 軟骨ソーキ(２切れ)
◉紅しょうが
◉コーレグース
※添付のコーレグースには泡盛が含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠、授乳中の方はお控え下さい。
【お召し上がり方】
①鍋に3L程度のお湯を入れて沸騰させます。これに麺をほぐしながら入れ、約3分半〜4分茹でます
②味付豚肉(三枚肉、軟骨ソーキ)を別の鍋の湯中で袋ごと温めます。
そばだしはどんぶりにあけ、300ccのお湯でのばしておきます。
③どんぶりに茹で上がった麺を入れ、温めた味付豚肉を盛り付けます。
紅しょうがやコーレグースをお好みで盛り付けてお召し上がりください。
| 発送 | 発送目安・配送料についてはこちら |
| 配送方法 | 常温便 |
| 内容量 | 220g（めん110g）× 1食分/2食分 |
| 賞味期限 |
製造日より常温で90日間 |
| 原材料 |
【めん】 小麦粉(国内製造)、食塩/酒精、プロピレングリコール、ソルビトール、pH調整剤、かんすい 【そばだし】 かつお節エキス(豚肉を含む)、昆布エキス、食塩、かつお節、カツオエキス、砂糖、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、 酒精、ビタミンB1 【豚バラ肉味付】 豚バラ肉、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸) 【豚軟骨味付】 豚軟骨、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸) 【紅しょうが】 しょうが、漬け原材料(食塩、醸造酢)/酸味料、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(赤102、黄4) 【コーレグース(唐辛子泡盛漬け)】 泡盛、唐辛子 ・本品は卵を使用した設備で製造しております。 ・本品はアレルギー物質:小麦、大豆、豚肉を使用しています。 ・豚バラ肉味付、豚軟骨味付:殺菌方法/気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌。 |
| 販売者 |
有限会社チャオジャパントレーディング 沖縄県那覇市古島1-1-14 1F |
