【商品の紹介】
ヒレに次いで柔らかく、きめが細かく脂の上質な旨味をともなった牛の最高部位の一つです。ステーキとしてよく使われ、1cm以上の厚切りにして焼くと肉汁が逃げません。
ご注文頂いてからお切りし、1枚1枚真空包装いたしますので保存も便利です。
仙台牛の美味しさのヒミツ
仙台で育ったから「仙台牛」というわけではありません。
宮城県で育てられた黒毛和牛の中でも厳しい条件をクリアした最高ランクのものだけが、「仙台牛」と呼ばれるのです。
飼育のこだわり
仙台牛の故郷・宮城県は、全国有数の米どころです。
清らかな水で育った稲わらを贅沢に食べて、生まれた時から豊かな自然の恵みを体いっぱいに吸収することで、仙台牛の美味しさは作られています。
餌のこだわり
霜降り肉の美しいサシは、良質な稲わらをたっぷり与えることで入ります。宮城県の稲わらは、日本全国に流通している人気商品です。
その他濃厚飼料としてお米を食べさせることにより、不飽和脂肪酸の含有量が向上し、脂の質が良くなると言われています。
安全へのこだわり
宮城県産牛は厳しい管理のもと、全ての牛に対して放射性物質の検査を行なっております。また、国の法令により、全ての牛は識別番号で管理され、生産・流通・消費までの情報をインターネットで閲覧できます。
【お召し上がり方】
上手な解凍の仕方やステーキの焼き方もおつけしておりますので、ご覧ください。
| 発送 | 発送目安・配送料についてはこちら |
| 配送方法 | クール便（冷凍） |
| 内容量 | 200g×2枚 / 200g×3枚 / 200g×4枚 / 200g×5枚 |
| 消費期限 | 製造日より45日 |
| 名称・産地 | 仙台牛サーロインステーキ / 宮城県 |
| 販売者 |
さとう精肉店 宮城県塩竈市北浜1-2-32 |
