創業30年目を迎えた 鹿児島で有名な焼き鳥のお店の味を通販でも。
【商品の紹介】
人気5種(ぼんじり、もも、シソつくね、小肉、皮)が10本セットになったお得なギフト。
やまさきのタレ
やまさきのタレは、老舗醤油メーカーの協力を得てあれでもない、これでもないと長きに渡り、試行錯誤してやっと完成したものです。
鹿児島といえば甘辛い醤油。これをベースに鍛錬しながら積み上げてきました。
どうぞご自宅で鹿児島のその自慢の「たれ」を感じていただけたら幸です。
旨みを閉じ込める凍結方法
通常の冷凍では、凍結するまでに時間がかかるため、水が氷になる過程で水の結晶が大きくなってしまい、細胞が破壊されます。その為、回答するとその破壊された細胞が流れ出てしまいます。その為旨み成分が失われ、美味しくなくなってしまいます。
やまさきでは食品が凍る温度帯まで即座に冷やし、「氷の粒」をできるだけ大きくしないようにし、食品をそのままの状態で凍結。その為、食品の細胞破壊を防ぎ、旨み成分の流出を少なくできます。
国産鶏100%使用
熟練スタッフの技術で丁寧に串刺しします。その後やまさきの本業である「手焼きの技術」を駆使しております。
※画像はイメージです。
【お召し上がり方】
電子レンジの場合(5本あたり)
袋から取り出しラップをかけたら500Wで2分30秒、600Wで2分温めてください。
湯煎の場合(1パックあたり)
袋ごと沸騰したお湯に入れます。1袋あたりで2分〜4分温めてください。
| 発送 | 発送目安・配送料についてはこちら |
| 配送方法 | クール便（冷凍） |
| 内容量 | 5種各2本入10本セット×2袋/4袋 |
| 賞味期限 | 出荷日より冷凍365日 |
| 販売者 |
やまさきの焼き鳥&焼肉 鹿児島県姶良市3413-27 |
