【送料無料】カンポットペッパー塩漬け生胡椒(10g/25g/50g) | BIG UP CREW store（ビッグアップクルーストア）

【商品の紹介】

完熟前の緑胡椒を塩に漬けたこちらの胡椒は、ペッパーミルは使わず生のままお召し上がりいただけます。

胡椒のフレッシュな香りとパンチのある辛さ、塩の風味がお口に広がり、濃い目の味付けやパンチのある料理に入れても塩漬け胡椒の香りや風味が失われることなく美味しくいただけます。

万能なスパイスとして、パスタ、カレー、中華、肉料理にもオススメです。

・塩はカンポット産を使用(天日製法)
・作りたての胡椒をパッケージングしているため、塩が乾燥していない場合があります。そのままお召し上がりいただくと生胡椒の風味を味わえます。

また、袋を開けて塩が白くなるまで乾燥させると、塩漬け胡椒の塩の味わいもお楽しみいただけます。お好みでご賞味ください。

カンポットペッパーとは
シャンパーニュ地方のシャンパンやダージリン地方のダージリンティーがブランドのように、カンポットペッパーは胡椒のブランドで、ヨーロッパを中心にミシュラン認定のレストランや世界中の有名シェフに使われています。

フルーツのような芳醇で甘い香りと奥深い上品な辛さが特徴で、農薬や化学肥料を一切使わず、何世紀も続く伝統的な農法で栽培されています。この伝統農法を守るためにカンポットペッパー協会を設立し、この協会に所属してないとカンポットペッパーと名乗ることができません。

農薬·化学肥料を一切使わず一粒ひとつぶ手作業で丁寧に作られたカンポットペッパーをHearts of Khmer (ハーツオブクメール)から皆さまの食卓へお届けします。

※メール便での発送のため、送り主は購入者ではなく当店の名前でお届けします。その場合、送り主のお名前を記載したカードをお入れします。