受注〆切 2025年12月14日 配送日 12月30日
【商品の紹介】
「有馬温泉四季の彩旅篭」とは・・・ 有馬の地で2002年にオープンし、多くの皆様に「料理の宿」としてご愛顧いただいている旅館。
館主を勲章料理人「大田忠道」が務め、金泉の客室露天風呂を全室に配し、「客前料理」という、お客様の目の前で調理をしてもてなす旅館です。
四季の彩旅篭館主「大田忠道」とは・・・ 長年日本料理の料理人として数々の要職を歴任しながら800人以上の多くの弟子たちを育て上げた功績が認められ、2004年に日本国から黄綬褒章を受章。
2012年には瑞宝単光章を受章する。
「有馬温泉四季の彩旅篭」監修おせち和風三段重
晴れやかな新春、祝いの席に相応しい「有馬温泉四季の彩旅篭」の館主で勲章料理人「大田忠道」が監修した和風三段重です。
厳選した品目を華やかに詰め込み、食材本来の美味しさを大切に、酸味、甘味、塩味のバランスにこだわって仕上げました。
※主原料に中国産不使用。
| 発送 | 発送目安・配送料はこちら |
| 配送方法 | クール便（冷蔵） |
| 内容量 |
43品（3～4人前）
【一の重】
笹巻団子3個、たたき牛蒡5本、赤花こんにゃく旨煮2個、白花こんにゃく旨煮2個、白梅餅1個、伊予柑紅白なます20ｇ、いくら醬油漬け10ｇ、あわび旨煮1個、紅白梅松葉1個、海老艶煮4尾、味付け数の子3切、田作り奉書1個、金箔黒豆煮50ｇ、子宝海老3個、紅梅餅1個
【二の重】
伊達巻3枚、真鱈旨煮3個、湯葉三色巻3切、梅人参旨煮1個、椎茸旨煮3個、手毬餅1個、牛肉八幡巻3切、焼たけのこ煮3個、さつまいものレモン煮4枚、帆立照焼3個、梅人参旨煮1個、寿高野豆腐煮3個、合鴨スモーク3枚、手毬餅1個、京九条葱鶏つくね揚げ3個
【三の重】
ふくさ焼3切、宮崎鶏ロース塩麹焼3切、梅麩甘露煮1枚、ぶり照焼3切、赤蒲鉾2枚、白蒲鉾1枚、紅はるか金団70ｇ、渋皮栗甘露煮1個、昆布巻3個、かつおくるみ10ｇ、鶏三色巻3切、黄金にしん3個、小鮎甘露煮3尾、梅麩甘露煮1枚、若桃甘露煮3個、金柑蜜煮3個
|
| 賞味期限 | 2026年1月2日 |
| 原材料 | 寿高野豆腐煮（高野豆腐、砂糖、その他）（国内製造）、紅はるか金団（さつまいも、砂糖、その他）ぶり照焼、伊達巻、ふくさ焼［鶏肉、魚肉すり身（イトヨリダイ、砂糖）大豆油、人参、グリーンピース、その他］、真鱈旨煮、金箔黒豆煮、笹巻団子、さつまいものレモン煮、鶏三色巻、赤蒲鉾、牛肉八幡巻、湯葉三色巻、手毬餅、子宝海老（エビ、カラフトシシャモ卵、醸造酢、砂糖、その他）焼たけのこ煮、海老艶煮、金柑蜜煮、黄金にしん（ニシン、カラフトシシャモ卵、魚肉すり身、砂糖混合異性化液糖、その他）、昆布煮、若桃甘露煮、たたき牛蒡、京九条葱鶏つくね揚げ、帆立照焼、あわび旨煮、椎茸旨煮、宮崎鶏ロース塩麹焼、白蒲鉾、伊予柑、紅白なます（大根、砂糖、食酢、いよかん皮、人参、その他）、合鴨スモーク、白梅餅、紅梅餅、渋川栗甘露煮、赤花こんにゃく旨煮、白花こんにゃく旨煮、味付け数の子、梅人参旨煮、小鮎甘露煮、いくら醤油漬け、かつおくるみ、梅麩甘露煮、田作り奉書（カタクワイワシ、砂糖、たん白加水分解物、水あめ、その他）紅白梅松葉（砂糖、白あん、その他）/ 調味料（アミノ酸等）、ph調整剤、グリシン、ソルビット、酸味料、着色料（クチナシ、カラメル、モナスカス、カロチノイド、金箔、コチニール、ウコン、アントシアニン、紅花黄、スピルニナ青、 アカビート）、加工デンプン、酵素、トレハロース、酸化防止剤（V.C、亜硫酸化Na）、甘味料（カンゾウ、ソルビット、ステビア）、糊料（増粘多糖類、加工デンプン）、乳化剤、リン酸塩（Na）、酒精、重曹、水酸化Ca、香料、凝固剤、香辛料抽出物、酢酸Na、ショ糖脂肪酸エステル、ミョウバン、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、V.C、乳酸Ca、環状オリゴ糖、漂白剤（亜硫酸塩）、（一部に卵・乳成分・小麦・くるみ・えび・あわび・いくら・牛肉・ごま・さば・大豆・鶏肉・もも・ゼラチン含む） |
| 販売者 |
Smile collection 株式会社ジャパンフーズシステム |
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