【送料無料】お食い初め用 真鯛。 | あなたに逢い鯛。

【商品の紹介】

はやく逢い“たい”な。
そんな気持ちをずっと胸に、誕生を待ちわびた日々。
ようやく出逢えたうれしさ、家族になれたよろこびを、あなたはどんなかたちでお子さまに伝えますか？

一生に一度きりしかない、お子さまのお食い初めには、とびきりめで“たい”ひと口を。
「タイの里」として知られる迫間浦（はさまうら）で生まれ育った立派な真鯛が、ご家族の晴れの日をお祝いします。

１尾１尾丁寧に塩焼きしてお届けします。
※甘みのあるマダイですので、少し塩を濃いめにして焼いております。

誕生から100日目を、とびっきりの笑顔で迎えよう。
お食い初めは「100日祝い」とも呼ばれ、赤ちゃんが生まれて100日目を迎えるまで健やかに育ってくれたことへの感謝や、一生食べることに困らないようにという願いを込めた、日本古来のお祝いごとです。
生後100日は、赤ちゃんの表情がゆたかになって、笑顔を見せてくれるようになる時期でもあります。ごちそうを用意して、家族みんなの笑顔があふれる一日にしましょう。

お子さまが、初めて食べる魚。1匹の真鯛に、想いを託して。
お食い初めに欠かせないのが、おうちの人が箸を使って、お子さまに初めて魚を食べさせる儀式です。そして、その魚の代表格が「真鯛の塩焼き」。
鯛は、紅白という色味の良さや、かたちの美しさ、「おめで“たい”」という縁起かつぎなどから、昔からお祝いの席でふるまれてきました。
ほかの魚と比べて“長寿”な魚でもあることから、お子さまの健やかな成長を祝うお食い初めの行事にぴったりの魚として、晴れの日の食卓を彩っています。

実は山からの栄養もたっぷり。迫間浦だから育つ真鯛の甘み
迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。
雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。

"養殖"だから、一年中おいしい。"薄飼い"だから、どの鯛もおいしい。
ここ数年、養殖の価値が注目されています。
迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。

とろけるような、やわらかさ。秘密は鮮度とサイズ。
うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに内臓とうろこの処理をして配送します。
鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みが出て、身もやわらかくなるため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉質のバランスが絶妙な1〜1.5kgの鯛を厳選してお届けします。

心地よい塩気と甘みが、一口ごとに駆けめぐる。
スイカを食べるときに塩をかけると甘みを強く感じるように、塩焼きは、迫間浦の真鯛の甘みをさらに堪能できるおすすめの食べ方。熟練の料理人が手際よく焼き上げた真鯛は、皮は香ばしく、身はふっくらとやわらかく、ひと口ごとに心地よい塩気と甘みが広がります。

【お召し上がり方】

召し上がり方は簡単、電子レンジで温めるだけです。
脂がじゅわ〜っと溢れ出すので、気をつけて温めてくださいね。