【商品の紹介】
瀬戸内海をはじめ、西日本各地で水揚げされる新鮮な片口いわしを、1尾1尾丁寧に手作業で捌いて行きます。こだわりの瀬戸内海産の塩と国産ハーブや数種類のスパイスで塩漬けし、じっくりと長期間熟成させ、旨味をギュッと閉じ込めます。 出来上がったアンチョビを熟練した職人さん達の手作業により、1枚1枚瓶の中に詰められ、見た目にも美しいアンチョビが完成されます。
瀬戸内海を中心とした片口イワシを瀬戸内の塩でじっくり熟成させます。化学調味料・保存料不使用で、自然な旨味が引出されております。
アンチョビの旨味を活かした「じゃこのオイル漬け」はパスタ、ご飯、野菜に合わせたりと様々なお使いかたができます。
松山市産のオーガニックお野菜と一緒にお届け致します。お野菜の使い方なども入っておりますので、ご安心ください。
【重要】
・お野菜は5～７種類（全て農薬不使用）入ります。
・季節によってや、収穫のタイミングにより内容は異なります。
（例：スイスチャード、菊芋、ヤーコン、紅くるりん、ビタミン大根、松山市産きくらげ）
・農薬不使用のため、多少の虫食いなどはご了承ください。
・お野菜は冷蔵保存し、お早めにご使用ください。
・毎週水曜日までにいただいたご注文が翌週木曜日の発送になります。
木曜日が祝日の場合は金曜日に出荷致します。
| 配送 |
発送目安・配送料についてはこちら 毎週水曜日までにいただいたご注文が翌週木曜日の発送になります。木曜日が祝日の場合は金曜日に出荷致します。 |
| 配送方法 | クール便（冷蔵） |
| 内容量 |
国産アンチョビ45g(固形量30g)×1本 じゃこのオイル漬け80g×1本 おまかせ野菜５～７種類 |
| 賞味期限 |
【アンチョビ】 製造日より180日 【じゃこのオイル漬け】 製造日より１年 ※開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。 |
| 原材料 |
【アンチョビ】 片口いわし（国内産）、食用なたね油、食塩、香辛料（ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ） 【じゃこのオイル漬け】 食用なたね油（国内製造）、ちりめんじゃこ、食用ごま油、白ごま、にんにく、アンチョビ、食塩、香辛料、（一部にごまを含む） |
| 販売者 |
ISフーズ 愛媛県松山市高砂町2-1-1 |
