【商品の紹介】
TBS「モニタリング」で紹介されました！
MOCHI cube ®（モチキューブ）は、「もち」「餡（フィリング）」「生クリーム」の3層構造。その3つの素材全てにこだわり、大福なのに四角いというユニークながら美しい形状、そして美味しさを徹底的に追求しました。
究極の柔らかさを是非ご賞味ください。
こだわりのもち
MOCHI cube®を食べられた方が口を揃えられるのが、その柔らかさ。MOCHI cube®は冷凍した状態でのお届けとなりますが、しっかり解凍されると驚くほど柔らかくなります。これは私たちがとことん追求したもの、つまり究極の柔らかさです。自家製の餡や生クリームの邪魔をせず両者とともに口の中で自然に消えていく、しかし大福としてのもちの存在感も持たせる。このバランスの見極めが非常に重要なのです。
こだわりの餡(小豆・抹茶・珈琲）
本商品に含まれるMOCHI cube®は5フレーバー。全ての餡が、宝月堂独自にレシピ開発したオリジナル餡です。
5種の人気フレーバー
・あずき - Adzuki
自社で製餡した北海道産小豆100％のこし餡をベースに、白餡もブレンドしたMOCHIcube&174;専用のあんをこしらえました。
・抹茶 - Matcha
国内産の高級抹茶をふんだんに使用しました。色と風味、ほど良い苦みをお楽しみください。
・珈琲 - Coffee
珈琲のほろ苦さ、香り、風味を一つのあんに詰め込みました。動物性生クリームとの相性が最高です。
・生チョコ - Premium Chocolate
厳選に厳選を重ねた素材を使用しました。特にこだわったのは、生チョコのとろけるような食感と口どけ。プレミアムな体験をお楽しみください。
・レアチーズ - Unbaked Cheese
2021年はじめに登場した最新フレーバー。レアチーズの香りが動物性100％の濃厚な生クリームと絡み合い、最高の一口を生み出します。
こだわりの生クリーム
鳥取県が誇る中国最高峰にして名水の郷里、大山（だいせん）の麓で育まれた大山乳業の動物性純生クリームを100％使用しています。
生クリーム大福は、植物性生クリームが使われるのが一般的ですが、宝月堂のMOCHI cube®は美味しさを追求し、動物性のものを使用しています。当初、機材メーカーも「動物性のものは使えない」と断言しましたが、試行錯誤を重ね、動物性生クリームを使った生クリーム大福を生み出すことに成功しました。濃厚で風味豊かな動物性純生クリームの美味しさをご堪能ください。
【お召し上がり方】
冷蔵庫で約2時間解凍していただくと美味しくお召し上がりいただけます。
| 配送 | 発送目安・配送料についてはこちら |
| 大きさ | 一辺が約35mmの正六面体（立方体） |
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| 保存方法 |
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| 原材料 | 【あずき】
【珈琲】 【抹茶】 【生チョコ】 【レアチーズ】 乳等を主要原料とする食品（ショ糖型液糖、植物油脂、ナチュラルチーズ、その他）（国内製造）、生クリーム、餅粉、砂糖、こんにゃく粉加工品（粉あめ、こんにゃく粉）、レモン果汁／トレハロース、加工でん粉、グリシン、香料、安定剤（増粘多糖類）、酵素、ポリリン酸Na、pH調整剤、乳化剤、カロチノイド色素、（一部に乳製品・大豆・卵を含む） |
| 販売者 |
宝月堂 |
