梅との対話を大切にこだわりを持って栽培しています。
梅の木は生き物です。
木ごとに一つ一つ個性があり、陽の当たり方やその年の天候によって手入れの仕方が違ってきます。
梅農家として長年の経験で梅の木と向き合い木の声を聞きながら枝切りや土壌の調整を行う事でより良い梅の実を育てています。
梅の木は生き物です。
木ごとに一つ一つ個性があり、陽の当たり方やその年の天候によって手入れの仕方が違ってきます。
梅農家として長年の経験で梅の木と向き合い木の声を聞きながら枝切りや土壌の調整を行う事でより良い梅の実を育てています。
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