無添加 紀州南高梅 昔ながらのしそ漬け梅

【商品の紹介】

＜味＞
「しそ漬梅」 紀州最高品種の完熟南高梅を自然塩で漬け込み、 天日干しで仕上げた後、紫蘇で漬け込みました。
塩分を気にされている方が多いと思いますので、 輪玉ならではの水に梅干しを１日漬けて塩分を最小限に落としています。

＜農園の様子＞
日本一の産地、和歌山県紀州より最高品種、南高梅をお届けします 世界遺産熊野三山の麓で、熊野山脈の大自然からの大きな潤いをいただきながら紀州南高梅を栽培をしています。

土づくりから丁寧に、常に梅の木と対話をしながら、一本、一本、愛情を持って育てています。

育てた梅を、先代からの秘伝の梅酢と一緒に漬け込み、一粒、一粒、大切に天日干しをしてお届けしています。

南高梅は白いごはんに健康で長生きできると世界でもブームになっている日本食。
すしやすき焼き、天ぷらなどがよく知られていますが、「日本人なら白いご飯に梅干しが一番！」という方も多いのではないでしょうか。
「梅はその日の難逃れ」ということわざがあるように、白いご飯にぴったりの梅干しを朝食に取り入れてみればいかがでしょうか？