【商品の紹介】
龍乃掌ハードバウムと亀乃尾を両方楽しめるギフトセットです。
ハードバウムはプレーン、亀乃尾は16個入りです。
龍乃掌の素材へのこだわり
結びの神
鈴鹿市のスズカトラクターで 愛情をこめて栽培された、伊勢神宮奉納米「結びの神」の 一等米を自社にて米粉にしています。
小麦粉に比べ、しっとり感があり、 冷めてから甘みが増すという特性もバウムクーヘンにぴったり。
卵
旨みの詰まった卵は 生地のおいしさを左右する存在。
抗生物質や薬類は一切使用せず、厳選した自家配合飼料で育てる鳥鹿養鶏園の「パイ・エッグ」を使用しています。
亀乃尾の素材へのこだわり
求肥
国内産の良質な餅米を粉にし、 蒸した後、練りながら 水飴・砂糖を加えて作り上げています。 独自の製法により 約二週間はやわらかく おいしく食べられます。
餡
練り餡は 北海道産の厳選された小豆を材料に使い、 上品な甘さに仕上げています。
セットラインナップ
◉
龍乃掌ハードバウム(プレーン)
銘菓「亀乃尾」と対をなすのは、縁起の良い龍。
髭が渦を描くが如く、一層ずつ丁寧に手に持つ宝珠の如く、美しく焼き上げました。
◉亀乃尾
初代店主の留吉が古今和歌集の賀歌を 題材に創意した餅菓子です。
北海道産の上質な小豆と国産餅粉。ふわりとやわらかな求肥餅でこし餡を包み、 上品な一口大に。さりげなく亀甲の形に摘んだ意匠も、 江戸後期より変わらず受け継がれる亀山の銘菓です。
| 発送 | 発送目安・配送料についてはこちら |
| 配送方法 | 常温便 |
| 内容量 | ・
龍乃掌ハードバウムホール(プレーン)×1個 ・亀乃尾×16個 |
| 賞味期限 | 到着後14日程度 |
| 原材料 | 【
龍乃掌ハードバウム(プレーン)】 卵（三重県産）、砂糖、生米粉、バター、植物油脂、ライススターチ、タピオカ澱粉、アーモンドプードル、カスタードパウダー、粉糖、水飴、オレンジリキュール、塩 / トレハロース、乳化剤、ベーキングパウダー、香料（一部に卵、乳成分、アーモンド、オレンジを含む） 【亀乃尾】 もち粉（もち米(国産)）、砂糖、水飴、小豆 / トレハロース、乳化剤 |
| 販売者 |
瑞宝軒 有限会社瑞宝軒 三重県亀山市御幸町231番地 |
