仙台名物！牛タン厚切りカット400g～800g | 仙台牛と牛タンのたけむら

【商品の紹介】

肉の甘味と旨味が特徴のほどよい霜降りのバランスの牛タンは子供から大人まで食べやすく人気。
また、たけむらの牛タンは臭みがなく食べやすいとご好評をいただいております。
是非塩味のみのシンプルな味付けで牛タンの旨味を味わってみてください。

人気のやわらかい牛タンを贅沢に8mmの厚さにカット。
タン元・タン中・タン下の柔らかい部分（芯タン）を残し、周りの硬い部分を贅沢に全て削ぎ落しているので、ご自宅では解凍して焼くだけで最高級の焼肉の味をご自宅で味わう事ができます。

贅沢厚切りカットでギフトとしても大変喜ばれる商品です。

【お召し上がり方】

▼解凍
食べる前日に冷蔵庫に移し約5～8時間程度でゆっくり解凍いただくのがおすすめです。お急ぎの場合は、氷水の中に浸けて1時間程度が目安です。冷たいまま焼いてしまうと火の通り具合にムラができてしまうので、常温に戻してから調理してください。

▼味付け
味付けをしておりませんのでお好みの味付けでお召し上がりいただけます。牛タンの旨味がわかる塩味のみのシンプルな味付けや、仙台牛タン風に南蛮漬けやネギ塩だれなどもおすすめです。

▼焼き方
フライパンまたはホットプレートに、油をひかずに牛タンをのせて数回返しながら、両面がきつね色になるまで強火でさっと焼いてお召し上がりください。