海老ワンタンメン(3食入/4食入) | 花鳥風月

【商品の紹介】

花鳥風月名物の海老ワンタンと上品な魚介系あっさり醬油味のスープで、小さなお子様からご年配までお店でも大人気の海老ワンタンメンです。スープはお店のまんまのストレートスープ。おいしいですよ！！

・麺
熟成多加水麵。独自の数種類の粉をブレンドして製造するため、もちもちっとした食感・歯ごたえ・コシのある食感を楽しめます。店主が自信を持ってお勧めする、花鳥風月でしか味わえない風味豊かな「ちぢれ麺」を召しあがってください。

・スープ
スープは魚介だしベース。バランスのとれた上品な風味に仕上がっております。鯛のほかには、酒田ではおなじみの煮干・昆布・さば節・かつお節なども使っています。
また、魚介類の他に、下処理には手間を惜しまず、ゲンコツ（豚の骨）や特に身のついた親鶏をふんだんに使っています。すっきりとしながらもコクがあり、最後の一滴まで飲み干したくなるようなスープに仕上がっております。

【お召し上がり方】

①2つの鍋(湯煎用、麺を茹でる用）にお湯を沸かします
②器をお湯で温めておきます（分量外のお湯）
③湯煎用の鍋にスープを袋のまま入れます
④2分30秒経ったら、③に袋のままのワンタンを入れて温め、同時に麺を茹でる用の鍋に麺を袋から出して入れます
※麺は優しくほぐすと、千切れず美味しく茹で上がります。
※麺はお好みの硬さでどうぞ
⑤ワンタンとスープを取り出し、麺とワンタンをザルにあげます
※火傷にご注意ください
⑥お湯を捨てた器によく湯切りした麺を盛りつけます
⑦スープをゆっくり注ぎ入れ、ワンタンを盛りつけて完成です
※火傷にご注意ください
⑧お好みでネギや海苔などをトッピングすると、さらに美味しく召し上がります