ブルガリア プレステージ赤ワインセット(クエスチョンマーク&アンコール) | ブルガリアワイン トラキア

数々のゴールドメダルを獲得したワイン「アンコール」と、フレンチ・オークの香りが力強いフルボディワイン「クエスチョンマーク」の赤ワイン2本セットです。

セット内容
◉カタルジーナ アンコール シラー
シガー、チョコレート、完熟果実のアロマとシルキーな滑らかな味わい。
重厚なボトルがさらに余韻を深め、シラー好きならずとも思わずアンコールの声が出てしまいます。

ラムの香草焼き、牛ほほ肉の赤ワイン煮、サーロイン、リブロースステーキ、豚の角煮、パルメジャーノ、ミモレット、チェダーチーズ等とのマリアージュがお薦め。

「何度でも飲みたくなる」「もっと」と言う感情を表すブランド名として名付けられた、カタルジーナの代表的ブランドのひとつで、双子の醸造家・キショフ兄弟渾身の自信作。

アンコール・シラーは、カタルジーナのラインナップの中で一番受賞履歴が多いブランドです。今日までに、アンコールは21のゴールドメダル、そのうち2個はダブルゴールドメダルを受賞しています。 シラーのコンテストでもっとも評価が高い、フランスで行われるシラーデュモンドでは7個のゴールドメダルを獲得し、世界のシラートップ10にも選出されました。

◉クエスチョンマーク
目に麗しいパープルレッド、豊かな黒い森の果実、トリュフ、スパイス、なめし革、そしてフレンチ・オークの香りが力強いフルボディを彩ります。

エレガントなチョコレートやモカ、キャラメルの味覚が加わり絶妙なハーモニーを生み出し、なめらかなタンニンと芳しいフルーツの記憶が長く続きます。

口に含むとカベルネ・ソーヴィニヨンのタニック(渋み)が広がりますが、それをメルローのまろやかさが上手にアシストしていて穏やかでシルキータッチのインパクトに変わります。しかもまるでブドウをかじっているかのようなジューシーさがそこにあるのです。

余韻にはショコラやキャラメルといった香りが出てきて非常に長い。バランスがよくしかもブレがなくもう一口欲しくなる味わいです。

牛モモ肉をミディアムレアで焼き、塩コショウを少々かけたシンプルな一品やチーズであれば24ヶ月熟成のミモレットなどとのペアリングがおすすめです。ハズシようのない納得の美味しさをお楽しみください。

※画像はイメージです。ラベルのデザインが変更になる場合がございます。