【商品の紹介】
8ヶ月のシュールリー。青リンゴ、白桃のアロマにクリーンでジューシーなミネラル感。
シャルドネ本来の自然な風味を引き出すため、 圧搾する前、葡萄の状態によって3通りの葡萄に分ける作業を行います
1,除梗した葡萄
2,一部除梗した房
3,全房
それを葡萄を傷めないように空気圧で圧搾し、700lと1700lの卵型発酵器で約8ヶ月発酵します。最新卵型発酵器も葡萄が溜まる角が無いた め葡萄を傷めず均一に滓と接触し調和のとれた深みのある味わいを造ります。
雑味のない、フレッシュで葡萄そのものの旨味を出すため,敢えて乳酸発酵やオーク樽での熟成はしません。魚介類のカルパッチョ、白身魚や貝などの鮨や天ぷら、素材の旨味をそのまま出した料理とのペアリングがおすすめ。
※画像はイメージです。ラベルのデザインが変更になる場合がござ
【ギフトについて】
単品商品2本を2本箱を箱に入れてお届けをご希望の場合は、
※対象商品は「ブルガリアワイン トラキア」の商品です。他店舗の商品は対応できませんので、お気をつけください。
発送 | 発送目安・配送料についてはこちら |
配送方法 | 常温便、クール便 |
内容量 | 750ml |
アルコール度数 | 13.5% |
生産国 / 地域 / ワイナリー名 |
ブルガリア/ PGIトラキアヴァレー / ロシディ |
品種 |
シャルドネ100%
|
販売者 |
ブルガリアワイン トラキア 株式会社トラキアトレーディング 埼玉県戸田市南町3-1-511 |