コレクション: 角濱ごまとうふ総本舗
悠久の地に受け継ぎし「技」と「心」。 そのすべてを込めてお届けする角濱のごまとうふ。 自然にあるものを知恵と工夫により、 豊かな生活に欠かせないものへと創り上げたもの。 「ごまとうふ」。 精進料理の中で貴重な栄養源として 重宝されてきた一品。 修行僧にとっては調理もまた修行であるといわれます。 自然の恵みに感謝し手間暇を惜しまず、 如何にその食材を活かしていくか。 どのようにすれば食べる人の 心と身体を満たすことができるのか。 高野山精進料理に受け継がれた その「心」を今も私たちは 大切にしております。
店舗情報
住所：和歌山県伊都郡高野町高野山262
電話番号：0736-56-2336
受付時間：8:00~17:00
定休日：なし
