K-BAUM | 角濱ごまとうふ総本舗

【商品の紹介】

修行僧の栄養源として受け継がれてきたごまとうふは近年、高野山詣でのお土産として多くのお客様にご愛好いただいております。

ただ、その独特の風味は苦手な方も多く、特に小さなお子様や海外の方には馴染みのあるものではなく、「お土産でお渡しするにはちょっと...」という声も少なくありませんでした。

そこで、栄養価の高いごまとうふをもっと気軽に、もっと手軽に召し上がっていただきたい、との思いから、バームクーヘン生地に練り込み、お菓子の良いところと、ごま豆腐の良いところを合わせた商品ができないか？とＫ－ＢＡＵＭを製造・販売することにいたしました。

和歌山県産の卵と厳選した小麦・その他の材料を混ぜ合わせたところに、たっぷりとごまとうふを入れて生地を作りました。

小麦の焼けた香ばしい香りとごまとうふの風味が口の中で重なり、仕上げにさらにごまとうふを使ったソースをかけておりますので、今までにないバームクーヘンになっております。

いつものお菓子でちょっと健康に。

【お召し上がり方】

そのまま好きな大きさにカットしてお召し上がりください。