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【商品の紹介】
バカリャウとは塩漬けしたタラを天日干しした保存食で、ヨーロッパでは大衆的な食材です。こちらは助宗鱈を使用しております。
『バカリャウ』とはポルトガル語。
バカリャウの食の由来はポルトガルで、その調理法は365通りあると言われるほど。かつては庶民的な食材でしたが、タラの資源量が激減して以来、高価な食材となりました。
国内唯一の生産！ヤマゴの”バカリャウ”
ヨーロッパではメジャーな食材バカリャウ(Bacalhau)。
その正体は「干し鱈」食べ方はなんと365日違うレシピが出せるほど！
日本で生産しているのは唯一ここだけ！
ご家庭で本格的なバカリャウをお楽しみください。
| 配送方法 |
常温便 ※到着後は冷蔵庫に入れてください。 |
| 内容量 | 300g |
| 賞味期限 | 365日 |
| 原材料 | すけそう鱈(アメリカ産)、食塩 |
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