寒干したら

商品コード: 7951406170266

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【商品の紹介】

旧福井藩主松平家に「お寒鱈」として献上していた、福井の特産干したらです。
スケソウダラを一枚一枚、丹念に背開きにし、冷風乾燥で衛生的に仕上げました。

淡泊優雅な味と香りをギュと詰め込むため、昔ながらに塩分を強くしてあります。そのまま焼いてもよし、熱湯で塩抜きしてもよし、お好きな味でお召し上がりください。

この地域一帯は全国有数の干したら産地です。
古くから伝わる製法を守り、無添加で塩付けしています。

ビールのつまみやお茶漬けの友に最適です。
また、昆布を入れ、軽く塩抜きした干したらの水炊きにすると、塩味がそのまま生きた「三平汁」ができあがります。

配送方法	常温便
内容量	70g / 120g / 270g
賞味期限
原材料

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