【北海道&イタリアドルチェポルコ豚】パンチェッタベーコンスライスセット
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【北海道&イタリアドルチェポルコ豚】パンチェッタベーコンスライスセット

通常価格
¥2,800
販売価格
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サラダや主菜など、いろいろな使い道が楽しめるパンチェッタベーコンのスライスセットです。北海道産ラベンダーポークは軽く炙ってお酒のお供にしたり、イタリア産のドルチェポルコ豚はパスタ料理などに入れたりなど、いろいろな楽しみ方ができるので、自分へのご褒美やグルメ好きの方への贈り物におすすめです。

発送目安

ご注文確定後7営業日以内
※日曜、祝日は定休日

配送手段

ヤマト運輸(冷凍クール便)


【商品の紹介】

北海道、大雪山の連峰に位置する勝岳山麓の自然環境の中で育ったブランド豚「ラベンダーポーク」と、生ハムの製造で有名なイタリアのクレモナで9ヶ月かけて育成されたブランド豚「ドルチェポルコ豚」を-2℃で20日間氷温熟成させます。氷温熟成することで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、それがモリーズスモークの特徴である、まろやかな「旨味」を引き出しています。

フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と、10数種類の厳選されたハーブをミックスして作ったオリジナルスパイスをしっかりと肉に擦り込み、桜チップと白樺炭でじっくりと燻し、素材の旨味を引き出した最高のベーコンが完成しました。

自然豊かな北海道で創作し、素材の旨味を引き出した最高のベーコンをご自宅へお届けします。白いラベルがドルチェポルコ豚、黒いラベルが完全無添加のラベンダーポークと見分けやすく包装されているので、ぜひワインやチーズと一緒に食べ比べもお楽しみください。

【お召し上がり方】

そのままお召し上がりいただくか、軽く炙ってお召し上がりください。

内容量

スライス(北海道産)約80g×2
スライス(イタリア産)約80g×2

賞味期限

冷凍で30日

原材料名

豚バラ肉(北海道産、イタリア産)、塩(フランス産)、 甜菜糖(北海道)、ハーブ

販売者

MOLLY’S SMOKED

北海道札幌市西区琴似二条7丁目2-18


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